台学者:冬天进补过头 或反致免疫力下降
中新网12月13日电 据台湾《中国时报》报道,一般人认为冬令进补有抗病御寒的效果,成大医院临床医学研究中心主任谢奇璋提出研究数据,吃补造成肥胖,容易引起代谢症候群,反而会让免疫力下降。
中国人食补观念重,一到冬天免不了鱼肉进补藉以养生御寒,近年来许多医师在临床上发现,肥胖者的免疫功能较低,经过成大医院研究后提出数据,肥胖者的免疫功能只有一般人的五分之一。
谢奇璋表示,人体免疫力主要靠伽马干扰素,但在研究数据中,显示肥胖者的伽马干扰素明显较低,若又有糖尿病、肺结核等慢性疾病,免疫力还会更低。
尽管到了冬天,均衡饮食与适当运动仍然是增强免疫力的最好方法,吃太多食物并不会增强免疫功能,反而造成代谢症候群,降低免疫能力,造成身体负担。
谢奇璋表示,免疫力缺损症不只会发生在小孩身上,大人也可能成为患者,过去民众因为贫穷没的吃,吃东西可以增强体力,弥补不足的营养,才会形成食补观念。现代人大多营养过剩,并不需要特别进补,吃过头反而降低免疫功能。
【编辑:温雅琼】