台北知名早餐店蛋饼违规添加防腐剂苯甲酸
中新网8月27日电 据台湾《联合报》报道，台北市卫生局最近抽验早餐店的11件蛋饼皮，查出3家商品违规添加防腐剂苯甲酸。
台北卫生局指出，3家的违规蛋饼皮都是跟新北市鼎源企业行货，Ki多堡早餐吧、王妈妈手工水饺店业者在行政调查时都表示，事前并不知情，已经没有贩卖违规蛋饼皮；巨森加盟店总公司说，南京东路五段的分店不是跟总公司进货，会再了解货源。
台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪表示，多数防腐剂溶于水，民众可将面类制品藉由加水蒸煮去除，并倒掉蒸煮的水，或烹煮食物时不加盖，使防腐剂随水蒸气挥发。
【编辑:温雅琼】
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