新竹7款植物油检出重金属铬 夜市使用率达9成
新竹7款植物油检出重金属铬，夜市摊商使用率达9成。（台媒图）
据台湾《中时电子报》报道，新竹市政府日前查出多家大厂植物油含重金属铬及高含量反式脂肪，已通报“卫生福利部”要求厂商回收，市府也通令竹市餐厅、学校禁止使用。
新竹市长林智坚今(20)日偕同卫生局、消保官举行记者会现场展示送验出含重金属铬及高含量反式脂肪的7款植物油油桶，包括大统益、大成、泰山、福懋等大厂，并强调95%餐厅、夜市炸物都使用这7款，已通报“卫福部”今日要求厂商回收这批反式脂肪标示不实的产品。
另新竹市府也在这7款油品中全都验出重金属“铬”，分别为0.03ppm至0.04ppm，较背景值高出10多倍，对人体具威胁性。新竹市卫生局表示，铬进入人体后可能影响生殖能力，且会造成肝肾伤害，甚至有致癌机率。
新竹市长林智坚表示，在消保官和卫生局得出这项检验结果后，已于昨晚通报“卫福部”，呼吁各地卫生局通令业者下架回收问题油品，并且也指示市府教育处通令各学校营养午餐全面停用这些油品。
新竹市消保官刘兴振表示，这几款植物炸油的市占率极高，尤其在夜市和摊商的使用率达到9成以上，因此检验结果出炉后立即公布，以保障消费者的权益。(高旭)
【编辑:朱念】
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