气候反常致今年香槟减产（图）

　　香槟产区春季遭遇有史以来最糟糕的生长期，预计当地酿酒商将迎来二十年来低产量年份之一。

　　但由于8月份天气炎热，阳光明媚，种种迹象表明，用以酿造起泡酒之王香槟的葡萄品种--霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶将具有浓郁的香气。

　　法国香槟协会CIVC发言人Thibault Le Mailloux表示：“直到今年仲夏，葡萄园遭受了各种可以想象的恶劣天气。我们原本担心情况会非常糟糕，但没想到8月一来，局面完全改观。各种迹象表明，今年的葡萄将拥有不同寻常的品质。”

　　今年香槟产区遭受了暴雨、冰雹和晚霜等异常天气的打击。春季天气寒冷潮湿，使得葡萄开花量减少，降低了每串葡萄的结果量，还使葡萄患上了颗粒大小不匀的病害，导致最后成熟的时间不能一致。随后四月份和五月份的霜冻天气破坏了大约2900公顷葡萄藤，六月份和七月份的冰雹则进一步破坏了1000公顷葡萄藤，而此前产区就已经遭受两种病害的侵袭。

　　Le Mailloux称，今年的葡萄产量是近20年来最低产的一个年份，有可能比去年减少30%。

　　法国香槟协会规定，产区内每公顷葡萄产量最多为11,000公斤，也就是最多可产2亿2,050万瓶香槟酒。今年会比去年减产12%，即减少3,000万瓶左右。

　　不过，随着经济危机减少饮品需求，特别是节假庆祝日对于香槟的需求，减产对酒厂未必是件坏事。

　　今年上半年，香槟销量比2011年同期减少6.6%，主要是由于法国国内与欧洲其它地区需求减少。欧盟以外地区的销量也仅仅减少了0.8%。

　　受天气反常和葡萄成熟期不一致的影响，今年的收获季节将于9月中旬开始，持续28天左右，比往年延长一星期的时间。这意味着有些酒厂会分两批采摘葡萄，保证收获的葡萄都达到最佳品质。