英法今年酿酒葡萄产量下降 英国产量锐减30%

　　英国2012年酿酒葡萄产量锐减30%

　　对英国酿酒师而言，今年的酿酒葡萄不容乐观，可称得上是“消失的年份”。今年，英国的葡萄产量较往年锐减了30%。

　　英国骆驼谷Camel Valley酒厂主Bob Lindo称，今年的葡萄产量平均下降了30%，但质量上升，可以说是近几年来质量最好的年份。

　　他告诉记者，“今年5月份，部分葡萄园遭遇霜冻，使得花期延迟并减少，葡萄产量也大幅度降低。但同时，葡萄的成熟度极佳，这也让我们今年不必申请额外加糖。目前来看，葡萄原汁质量堪称杰出。”

　　Lindo据此预测，随着中期英国葡萄酒的减少，这种供不应求的情况将进一步恶化。

　　Larry Warr，位于东萨西克斯East Sussex的Henners庄园主，也同意这一说法。他说：“今年葡萄减产并不让人意外。通常，我们将在两周后开始采收，但我在本周已开始收获黑比诺以及部分延迟采收的高成熟度霞多丽，它们的质量令人非常满意。”

　　Julia Trustram指出，买家尚不必担忧，因为目前英国市场上还有大量的2009和2010年份的起泡酒。她说：“2012年的葡萄酒将给市场带来一次新的冲击，因为今年天气恶劣造成葡萄产量锐减，而且酸度偏高，非常适合酿造起泡酒。”

　　她还指出，今年的葡萄采收期较往年推迟了7—10天左右。 作者:吴运州、孙波编译