波尔多葡萄采收较往年晚3周 产量下降品质良好

　　波尔多采收工作即将陆续展开，很多酒庄宣称今年的采收工作比往年延迟近3周。.

　　今年葡萄开花季湿冷的天气使得花期延后，8月份降水量缺乏，但好在小阳春天气连同微风的到来，使得葡萄充分成熟且免于病害。

　　来自上梅多克 Preulliac 酒庄的酿酒顾问Fréderic Massie 告诉Harpes，今年的采收工作会比往年晚2周。他补充道，最大的困难是确保葡萄的品质。干旱给年轻的葡萄藤带来很大压力，因为它们根系太浅，无法获取深层的水源。“2008年是过往采收最晚的年份，今年可能要跟2008年一样晚了。”

　　同样来自上梅多克的酒庄Sociando-Mallet，一周前就开始了采收工作。酒庄的酿酒师Vincent Fauré说，今年采收的第一天正是去年采收结束的那天，比往年晚了三周。Fauré补充道，梅多克今年的收成让他惊喜。生长季初级的天气状况让他对今年葡萄品质的预期不佳。出乎意料的是，葡萄的产量有所提高，品质也提升了。 但他预测赤霞珠的产量会下降，当然现在还不能下定论。

　　来自圣埃斯特非的Phélan-Ségur 庄的酿酒师Fabrice Bacquey 称，产量可能会比他期望的要少，但是品质极好。他希望今天(周一)就都动手采摘。就在三周之前，葡萄串果粒的颜色还很不均匀，但现在颜色均匀，成熟度良好。

　　Serilhan酒庄庄主Didier Marcelis说，采收将比去年要晚3周。本周美乐已经可以采收，赤霞珠要再等两周。由于今年天气状况不佳，葡萄园需要更多维护，这增加了成本。

　　Boyd-Cantenac酒庄的Lucien Guillemet 称今年的采收比去年晚了将近1个月。

　　Vignobles Bardet的主人Philippe Bardet说今年的采收较往年要晚上3周。产量虽有下降，但质量很好。

　　Guadet-Plaisance 酒庄的Pierre Ta x称，他将在10月20日开始采收，这比往年晚三周。“现在最担心的不是灰霉病，而是秋霜。未来2周的天气不可预测。”他说今年葡萄的品质跟2001年和2004年相似。