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新西兰首款红色长相思葡萄酒问世(图)

2012年10月23日 09:43 来源:逸香网 参与互动(0)
新西兰首款红色长相思葡萄酒问世(图)
Peter Yealands

  新西兰马尔伯勒酿酒商-叶兰兹酒庄(Yealands Estate)以中国消费者为目标消费群体,目前推出首款新西兰首款红色长相思-“Sauvignoir”葡萄酒,满足中国消费者对红葡萄酒的不断需求。

  这款红葡萄酒酒体轻盈,水果风味,由95%的马尔伯勒阿瓦塔谷(Awatere)和韦茹谷(Wairau)长相思及5%的智利teinturier品种酿造而成。智利的teinturier品种令葡萄酒颜色呈亮红色,只能短期内使用,直至酒庄在阿瓦塔谷葡萄园种植出其代替品种。

  高级酿酒师 Jeff Fyfe表示,“红色在中国代表幸运色,所以我们认为这款红葡萄酒在中国具有巨大的发展潜力。中国葡萄酒品鉴者敢于冒险,愿意尝试新鲜事物,因此这款葡萄酒很有可能会受到他们的喜爱。”

  叶兰兹酒庄庄主Peter Yealands称,酒庄酿造这款葡萄酒旨在满足消费者对于创新型的长相思葡萄酒日益增长的需求。非常高兴能够成为研发这款创新型葡萄酒的领头羊。

  目前酒庄正在对全球的红葡萄品种进行试验,希望能够酿造一款颜色鲜亮、风味完善的葡萄酒,收尾清脆、清爽。

  “我们一直关注新品种的发展及酿造工艺,但Sauvignoir葡萄酒的酿造采用传统酿造风格,然后混合少量的Teinturier品种,为葡萄酒提供鲜亮的红色。”

  首个年份的葡萄酒需提前订购,并在国内进行分配。Yealands称,“目前这款葡萄酒的需求量非常大。我们的消费者将其视为吸引长相思葡萄酒顾客的机遇。”

  2012 Peter Yealands Sauvignoir葡萄酒定价18.95新西兰元,目前在新西兰全国Countdown专卖店内有售。

【编辑:蒋妍】

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