电子商务 葡萄酒的追问

　　一款酒柜，除了储存功能外，只要轻轻点击酒柜上方的平板电脑，便可以轻松了解红酒文化、最新的酒商动态，搜索周边酒类的信息，甚至在线购买红酒。近日，在成都举行的第88届全国糖酒商品交易会上，这款称为"电子商务家电"的酒易拍酒柜引起了红酒业的广泛关注。而这款酒柜的问世，正是印证了葡萄酒产业发展电子商务(以下简称电商)的潮流。

　　电商，开启红酒直通车

　　说起电子商务，大家可能有些陌生，但谈到网购想必就尽人皆知了。其实，电商狭义上就是指通过使用互联网等电子工具在全球范围内进行的商务贸易活动。而早在几年前，顺着这种浪潮的势头，在葡萄酒行业进行的电商试温活动就慢慢开始了。

　　萄醉网总经理白杨算是葡萄酒电商发展的见证者。他介绍，2008年，葡萄酒业电商发展势头渐起，酒美网、也买网等网站相继成立。到了2010年下半年和2011年，随着京东商城和中粮网的加盟，它进入快速发展期。到现在，当当网、亚马逊网、淘宝网等综合性电商，也纷纷开设了葡萄酒的板块，电商竞争日趋激烈。

　　而带给消费者的好处也显而易见。"最大的优势就是价格便宜。"白杨说:"由于网上开展优惠活动，加上网上销售省去很多中间环节，其产品的价格也会相对便宜，同时琳琅满目的网上产品，也使得消费者了解和尝试更多产品成为可能。"

　　"通过电商，消费者能够享受到的实惠是看得见的，它能让消费者了解和找到他们真正想要的服务。"玛歌莲堡酒窖(中国)科技有限公司总经理李璟泉同样是电商领域的先行者。1999年就开始接触互联网技术的他，不仅是从事电子商务行业最早的一批人，也是将自身经营产品最早投入电商的践行者。"由于电商是我的老本行，所以我很了解它的优势和前景，它是企业促进销售、扩大宣传、进行O2O(Online　To　Offline，即线上对线下)模式运营的一大重要手段。所以我们公司先发制人，成为京东商城第一家销售酒柜的企业，并将企业定位为红酒、雪茄存储，全产业链综合解决方案的服务商。"

　　相较之下，由深圳美晶投资公司开发的这款"酒易拍"酒柜就在此刻应运而生。其公司电子商务部负责人宣经理坦言，"该款产品算是葡萄酒类产品电子商务潮流下的产物。"

　　物流，电商心中的"痛"

　　李先生在北京的酒展上购买了几瓶红酒，想寄给广州的朋友，但却在邮寄上遇到难题。很多物流公司工作人员表示不能运送，他最后只能托人送去。李先生的无奈也正是葡萄酒类电商发展者头疼的难题。

　　据了解，顺丰、EMS、韵达、申通等快递公司都设有明文规定不可以运送液体。"电商完全依赖物流，这就给葡萄酒的电商之路造成了阻碍。现在，有些快递在不承担货物破损的情况下，也会有一些同城发货的情况，但如果是空运的话，则少之又少。所以改善葡萄酒的电子商务问题，需要首先解决好物流问题，如果快递公司能够把葡萄酒列入可运送范围产品，那么消费者会更加方便采购产品，也将会促进葡萄酒电商达到顶峰。"白杨说。

　　提到这一话题，李璟泉也不禁感慨道:"物流，是我心中的痛啊。由于我们经营的主要是酒柜、酒架等，有很多产品都是上百斤重，因而运输就是个问题，而且还会在运输过程中造成损坏，不仅在产品上造成损失，对消费者的购买也会造成影响。你看，这就是前几天发生的事。"李璟泉翻开手机照片，欧式酒柜设计漂亮、典雅，但是由于运输造成酒柜的一个腿折了，这样的小"插曲"是消费者和李璟泉不想看到的。

　　除此之外，在葡萄酒类产品中，由于葡萄酒属于饮品，主要受口感等因素影响，因而目前电商方面仍然存在大部分客户源于传统客户的现状。"因为在没有接触或者喝过这种葡萄酒之前，很少有消费者凭感觉来进行消费，这也为电商的经营带来一定的阻碍。"白杨说。

　　互动，为买卖牵线搭桥

　　目前，很多葡萄酒产商都通过互联网来发布葡萄酒类产品信息，消费者在网上看到产品后，可以到当地的实体店进行考察，确定了质量和价格后再到网上去购买，这样可以享受更为便捷的服务和相对便宜的价格。但是很多企业只是完成了网上信息的传播，并没有达到O2O的基本模式，也就是没有在线上销售与线下体验店和实体店间达到良好的互动。

　　不仅如此，很多消费者调侃，电商就是在卖图片:网上产品的图片光彩照人，买回家却只能望图兴叹。PS过的图片与实际产品间的差异，让他们心中很有落差。李璟泉坦言，"线上平台的运营不能马虎，不仅不能丢掉消费者的信任，还要在产品信息呈现方面做到更加细化，例如在酒柜方面，我们会在其做工、比例等方面多做展示，以正确引导消费者。"

　　而在线下体验和销售方面，李璟泉以玛歌莲堡酒窖(中国)科技有限公司为例介绍说，他们不仅在各地拥有实体店，同时已经准备在今年6月份于天津开设第一家玛歌莲堡酒窖俱乐部，里面设有酒窖的实体展厅，提供参观及其他相关服务，力图让消费者更加切身地体验和了解产品的情况，并根据其体验效果进行选择和重新设计。

　　同样看准了这种O2O模式的还有酒美网，他们目前也开始了线下体验店的尝试。酒美网CEO吕意德说，他们希望自己不是纯电商的模式，因而在积极开设线下体验店，达到线上和线下相结合。

　　除此之外，李璟泉认为，在电商发展方面，相较于京东商城和天猫网等综合性电商，垂直电商也是一种很好的形式，其在专业性方面能够更加细化和深入，做到精、专、准。为此，他也在筹备建立电子商务公司和科技公司，力图应用物联网等科技使酒柜功能服务本身更加人性化。"因为无论是电商宣传还是科技支持，真正从消费者角度出发，做到他们想要的服务，才是企业发展的王道。"