夏季怎么选酒才好喝?白葡萄酒、低浓度啤酒最适宜

　　中新网6月24日电(葡萄酒频道 刘虹利)炎炎夏日已经来临，在这热浪来袭的季节里，邀上三五好友，大口饮用冰镇的美酒，可谓是消暑解渴的好方法。然而，对于夏日酒水的选购，并非人人都完全了解。下面，就请跟随中新网葡萄酒频道小编一同来看看，对于超市里琳琅满目的啤酒、葡萄酒等各类酒水，什么样的酒才是好酒？如何才能选到好喝的酒水？

　　葡萄酒篇：

　　葡萄酒按照颜色分成红酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等多种类别，一般说来，最适宜炎炎夏季饮用的葡萄酒还是白葡萄酒。原因很简单，首先，红酒的最佳饮用温度一般为12℃左右，白葡萄酒的最佳饮用温度比红酒低，通常在7℃左右，这正好可以满足炎炎夏日人们对清凉感的追求。其次，夏天气温高，人们很容易胃口不佳，而白葡萄酒的酸度一般比红酒高，在燥热的夏天更容易给人带来清新愉悦的口感，更能给人带来好胃口。再次，白葡萄酒的颜色多为禾杆黄色，给人的感觉更为淡雅，香气也更为清新，多以果香和花香为主。所以，在炎炎夏日选择葡萄酒的话，白葡萄酒是很不错的酒款。

　　啤酒篇：

　　对于大多数人来说，夏日喝点美味可口的啤酒可谓是消夏的最佳饮品。那么如何才能从市场上良莠不齐的啤酒中挑选出心仪的那款呢？可以从包装、标识、泡沫等多方面来判断啤酒的优劣。

　　首先，最好选择棕色等不透光瓶子包装的啤酒，因为这样包装的啤酒可以很好地阻隔阳光对酒的照射，从而避免啤酒产生令人讨厌的味道。其次，注意观察啤酒瓶上的标识，最好选择原料标识只有“水、麦芽、啤酒花、酵母”的；对于瓶上的度数标识，最好选择6°—8°的低浓度啤酒，因为这样的啤酒酒精含量最低，大约为2%，最适宜在夏天作为清凉饮料饮用。最后是注意观察啤酒的泡沫是否丰富，一般来说，丰富且细腻持久的泡沫是好啤酒的标准之一。