葡萄酒市场发展的机遇与挑战

　　近日，由解放日报文化传播中心、解放日报《品酒专刊》与上海市酒类专卖管理局联合主办的“首届上海品酒论坛”在上海举行。

　　本届论坛以 “葡萄酒市场发展的机遇与挑战”为主题，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、上海市酒类专卖管理局局长卢荣华、华汉国际会议展览(上海)有限公司总经理博金宁、资深国际葡萄酒经纪人谢肯塔等行业管理者与经纪人，畅谈中国葡萄酒市场的美好前景，并为葡萄酒市场的繁荣发展建言献策。

　　王祖明：新世界葡萄酒迎来发展机遇

　　最近，大家都比较关注的话题是葡萄酒“双反”调查。

　　国家商务部关于对欧盟葡萄酒的“双反”调查，是根据中国的相关法律规定和国内产业提出申请以后来开展的。原产于欧盟的进口葡萄酒以倾销、补贴等不公平的贸易方式进入中国市场，对中国葡萄酒产业造成冲击。

　　在“双反”蝴蝶效应之下，新世界葡萄酒迎来发展的机遇。近年来，无论是在国外还是国内，新世界葡萄酒都悄悄地占据一部分市场份额，且受到越来越多的消费者，特别是年轻消费者的喜爱。

　　新世界葡萄酒以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷、新西兰等，中国的红葡萄酒也属于新世界的葡萄酒。

　　新世界酒秉承消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。新世界葡萄酒是专为初尝葡萄酒人士的口味来酿制的，有浓郁的果香味，更容易入口。而旧世界葡萄酒的口味很难辨别，葡萄酒新手一般很难品味出来也不易接受。

　　卢荣华：进口总量巨大 推广溯源机制

　　近些年，葡萄酒逐渐成为中国市民生活中不可缺少的部分，中国葡萄酒消费量正以每年20%左右的速度增长，排名已升至世界第五位。

　　上海作为中国的经济中心，人才密集、精英荟萃，逐渐发挥葡萄酒消费的导向作用，并成长为国内最大的红葡萄酒消费市场。据统计，上海港口进口红酒数量已占全国22个港口的三分之一。

　　在各职能部门的共同努力下，上海葡萄酒市场总体还是比较规范的，但还是存在一些问题。尤其逢年过节，我们也在例行检查中发现了劣质冒牌进口葡萄酒。

　　从去年开始，市酒类专卖管理局与上海商检部门已达成一致，将进口葡萄酒全部贴上二维码，每一瓶进口的葡萄酒都做到有源可查、有迹可追。

　　今后，上海市酒类专卖管理局将在各大超市设置贴有二维码的进口酒专柜，引导消费者购买可溯源酒，确保红酒品质。

　　博金宁：闻名全球的葡萄酒展会登陆上海

　　今年11月起， ProWineChina展会在上海举办。该展会可为诸多国际国内高品质葡萄酒与烈酒生产商提供平台，助力中国零售商与进口商全方位了解全球酒业市场动态，结交商业伙伴，会成为招揽全亚洲贸易观众的葡萄酒盛会。

　　谢肯塔：赞成用大口喝葡萄酒

　　葡萄酒本身并不神秘，只是大多数中国消费者缺乏了解。现在进口葡萄酒种类越来越多，究竟需要用什么来说服消费者购买呢？

　　在很多人的印象中，葡萄酒不像白酒或者啤酒，就是需要慢慢地喝、细细地品。作为一名国际葡萄酒经纪人，我认为普通消费者喝葡萄酒不一定要太讲究，绝对可以用大碗盛酒，大口喝酒。

　　我建议中国消费者挑选进口葡萄酒时，不要一味地沉迷于名庄葡萄酒，而是尽可能多地去品尝来自不同国家、不同产区的葡萄酒，最后根据自己的口味偏好选择一款或几款常用的葡萄酒。