敢于换口味 打听葡萄种植地:贴心的葡萄酒旅游

　　葡萄酒旅游成为时下葡萄酒爱好者休闲旅游的选择。为了迎合时代的需求，现代的酒庄也不再是单纯的酿酒厂，而是融合了旅游、休闲、娱乐于一身的旅游胜地。不少葡萄酒产区不仅酿造美酒佳酿，更拥有独特的葡萄园风光，风格各异的酒庄建筑，让世人不仅大饱口福，更大饱眼福。那么怎么样才能拥有一次愉悦的葡萄酒旅游呢？本为为您提供几点建议。

　　世界上的酿酒师和酒厂老板都是最有魅力最可爱的人，他们经常会给来自全球各地的游客免费提供的酒庄游，甚至酒庄一些艺术文化都能向游客免费开放。为什么我们不去尽情畅游一番？以下是葡萄酒游览的温馨提示。

　　1、为葡萄酒准备一个空盒子

　　在当地葡萄酒商店购买一个空盒子，或者考虑从航运商店买来一个塑料的运酒船。当您在游览酒庄，品尝美酒时，总会忍不住购买一些葡萄酒，如果直接放在车上肯定会使其颠簸晃动，破坏它的品质，但如果先准备好一个空盒子，把葡萄酒装到盒子里就会好很多了。

　　2、租赁一辆小车或找一名代驾司机

　　游览酒庄时，您品尝的葡萄酒在不经不觉中往往比您预料中的多得多。不仅如此，如果您不习惯清早喝酒，那么酒劲很容易会上来，开车不安全。在新世界葡萄酒产区内，很多酒厂都是分散的，因此您在游览时会碰到不少人，并且在产区中还会出现各种各样的旅游公司，他们很欢迎您前来游览，并也会很乐意载您一程。

　　3、携带孩子前往的话，最好先给孩子们找点乐子消遣

　　现在的葡萄酒产区都非常优美，随处可见一片葱葱绿绿的风光，酒厂的人们又是那么地友好，因此，要是孩子们错过了那真是太遗憾了。但是如果带上孩子们一起前往，一定要找些乐子给孩子们玩耍，因为对于不喝酒的孩子们来说，葡萄酒品尝室是一个多么无聊的地方啊，所以如果有饼干，可以玩耍的动物或其他适合孩子们吃喝玩乐的东西都要马上提供给他们。

　　4、早点出发，尤其是周末

　　葡萄酒旅游其中最大的乐趣就是能与酿酒师或者庄主谈天说地。如果到达时间晚了，有很多人已经到酒庄参观，调酒师或庄主们就没有时间与您聊天了。

　　5、应把焦点转移到更小的地方

　　能游览那些拥有大型停车场、衣服出售的大产区固然让您觉得舒服，倍感亲切。但是要想领略到葡萄酒及葡萄酒酿造的热情，那些能让您有更多时间与人交流的小地方会更好。

　　6、懂礼仪

　　讲礼貌，这是不言而喻的，但是当我们游览了成百上千有着30年历史的品酒室，看到人们粗鲁的行为还是会表示非常惊讶。在小酒厂，您所参观的地方很有可能就是某些人的家，或者交谈的人正是酒庄庄主。也许，您可以免费得到一些葡萄酒，或者只需要付点小费就能得到美酒。所以，您应该讲礼貌，给予酒庄里面的人应有的尊重。

　　7、敢于换口味，大胆尝试不熟悉的葡萄酒。

　　有些产酒国的产区内，种植得最好的葡萄品种是美国的本土葡萄或者杂交葡萄，但是该酒庄却也会酿造霞多丽葡萄酒。霞多丽虽然是您熟知的葡萄酒，但是这里所产的霞多丽或许没有维诺(Vignoles)品质好。如果您坚持要品尝熟知的霞多丽等葡萄，也许会错过那些最能表现该产区地域特色的葡萄酒。

　　8、要知道自己喜欢哪种葡萄酒。

　　通常情况下，品尝室的人员总会问我们喜欢喝哪种葡萄酒，但是很多对葡萄酒不太感冒的人总会觉得回答起来很困难。不管怎么样，在回答这个问题时，我们总会犹豫不决，因为我们不想仅仅尝试我们已经熟悉的喜欢酒款。即便您觉得自己只喜欢喝干型的葡萄酒，但您也要尝试一些甜型的葡萄酒，反之亦然。因此，您可以巧妙地回答这个问题：“我喜欢所有的葡萄酒，您会让我先尝试哪些呢？”

　　9、打听葡萄种植地。

　　现在很多酿酒厂所采用的酿酒葡萄都源于加州或者其他更远的地方。当然，这是没有问题的，但是当我们不远千里来到美国康乃迪克州(Connecticut)时，游览的趣味恰恰在于品尝那些采用来自康乃迪克州的葡萄酿造的葡萄酒。如果您觉得不方便问的话，也可以自己偷偷查看下酒标。如果酒标上写着“酒庄装瓶(estate bottled)”，这就表明所采用的酿酒葡萄很有可能来自附近的葡萄园。

　　10、恰当提问。

　　不要害羞。如果您询问一些简单的问题，像“这看起来像是一个好的年份吗？”或者：“这种葡萄酒最适合与什么美食搭配？”站在柜台后的人会非常感谢您对这里的葡萄酒的关注。 千万不要为了卖弄自己而问出诸如 “这种葡萄酒需要进行苹果酸乳酸发酵吗？”除非您确实很想知道关于葡萄酒苹果酸乳酸发酵的问题。

　　11、记住您游览的是品酒室，而不是酒吧。

　　如果您想饮用一大杯葡萄酒，您最好自己购买一瓶或者举行野餐。即便您不用开车，也需要注意控制好自己喝酒的量。那些喝酒过量的人往往会破坏了周围其他人的品酒实践。

　　12、注意您所购买的葡萄酒价格

　　游览酒庄时，买上一两瓶葡萄酒是不错的选择，但是买酒的时候不要让自己觉得压力太大了。很多时候，我们在游览酒庄时会得意忘形，血拼似的买了很多酒。其实，现在很多酒厂都有跨越州界的葡萄酒运输，所以如果您要买很多酒的话，完全可以回到家后再与酒厂联系。

　　13、避免把葡萄酒放在阳光曝晒的车上

　　在烈日下曝晒的车上放置葡萄酒，酒会立马被煮熟的。所以应该尽量避免将葡萄酒放置在烈日暴晒的车上。

　　14、向酒厂咨询如何装运葡萄酒

　　如果在游览时，购买了很多葡萄酒时，您可以向酒庄咨询托运葡萄酒的信息，看看当地是否有比较专业的货运地方。

　　15、最后还需牢记的一点

　　您在酒厂购买的葡萄酒也许没有您在酒厂品尝到的味道好。这是因为当您在酒厂品酒室品尝美酒时，是边观赏周围的美景，边呼吸着酒厂的气息，觉得所品尝的葡萄酒非常特别也是很自然的，但当您在家里品尝可能就很难有这种氛围。这也许正是我们亲自前往酒庄游览的原因所在吧。