法国勃艮第葡萄酒亚洲受青睐

　　据国外葡萄酒网站“Wine Searcher”报道，现今勃艮第葡萄酒在亚洲市场红极一时，受到许多葡萄酒爱好者们的青睐。勃艮第葡萄酒局(BIVB)报告显示，亚洲市场“冲劲十足”，包括英国、美国、日本在内的市场仍是基本出售渠道，但对中国市场的出口也占据相当的份额。

　　勃艮第葡萄酒局(BIVB)报告显示，中国日渐在勃艮第葡萄酒的出口中占据较大份额，在2012年前8个月，中国葡萄酒销售量在总销售量中占6%。现在中国成为勃艮第葡萄酒的第四大出口市场，仅次于英国、美国和日本。

　　报道也指出，随着中国成为勃艮第增长最快的市场，日本也正在竞争市场份额。

　　据报道，日本经济正在反弹，对勃艮第也重燃热情，以进口额衡量，日本有望超过英国进口。目前，其在数量和价值上都排在第三位，但它正在迅速上升到第二位。

　　法国古老的葡萄酒产区勃艮第产区(Bourgogne)，有崇高的土地精神。有人形容勃艮第的葡萄园，如同一块大大的拼图。勃艮第的葡萄园都是一小块一小块拼接种植的，在勃艮第这被称之为“CLIMATS”，每一块土地都有不同的特点和朝向。这种小气候的复杂性和多样性，造就了勃艮第葡萄品种和葡萄酒的多元个性。

　　勃艮第的核心产区Cote d'Or(金丘)分为南、北两个部分，北部为夜丘区(Cote de Nuit)，南部为伯恩丘区(Cote de Beaune)，勃艮第价格排名前20的酒庄都来自在这两个产区Cote-d'Or(金丘)地区，110平方公里的土地上有27个大小不等的群落，这里面分布着375个Premiers Crus 和32 个 Grands Crus 葡萄园，这些密集的产区呈金字塔形分布，超过2/3的Regional Appellation位于底部，仅有10%的Grands Crus位于顶端。

　　勃艮第的法定葡萄品种有黑比诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。