酒业“满城尽吼O2O” 调查称近3成人网购葡萄酒

　　正如雷军所言：在风口上，猪也能飞起来。现酒业的O2O或许就是那只想飞起来的猪。从2013年下半年开始，O2O模式风靡酒行业圈。上至洋河、张裕、泸州老窖等酒业巨头，下至酒仙网、中酒网、买买圈、兴良汇等电商平台，其中还有1919、粤强等渠道“大咖”们纷纷试水，搜搜酒也在近日宣布“入局”，更不乏大众酒评等行业新贵。一时间，众多酒企像是热热闹闹的唱了一出大戏。

　　“少年不识愁滋味，为赋新词强说愁”

　　真正从2013年下半年开始，用互联网思维做酒水的营销模式，以呼叫中心等工具、连锁零售的店面以及终端一小时物流配送等构建起四位一体的销售模式开始风靡。这一时期的酒企与酒商在大环境遇冷的情况下，开始探求新的渠道模式，O2O应时发展起来。

　　这段时期正应了“少年不识愁滋味，为赋新词强说愁”。酒商们在对O2O模式的探索上主要体现在三大方面：一是酒仙网酒快到、中酒网、逸香大众酒评等一些自建O2O模式酒商的终端整合目标;二是1919直供连锁、华致酒行、商源久加久、福建吉马集团国际酒廊纷纷打通线上通道，线下自建终端价值瞬间显得重要起来。在O2O电商模式下，自建终端从“鸡肋”上升为“鸡腿”;三是线下平台的价值重新被评估，一些即将没落的连锁专卖店，在O2O电商眼里成了香饽饽。随着大环境的发展，越来越多的O2O平台快速发展，在吸收了多方面营养之后，开始异军突起。

　　“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍”

　　正所谓“一招鲜，吃遍天”。从2014年春季糖酒会开始，O2O已然成为关键热词，业内人士对于这一模式褒贬不一，正是“多情应笑我，早生华发”的时期。且不说洋河、张裕、泸州老窖等酒业巨头看好O2O模式并不断进行尝试，我们来对比一下当前呼声较高的几大O2O平台。中酒网声称创造了电商史上的3个奇迹：1、中酒速度;2、模式创新;3、合作的颠覆性。而酒仙网仍在进行“优势资源组合”，以找到最佳着陆点。一向喜欢热闹的买买圈则突然玩起来“深沉”——最近北京买买圈公司在未发布任何上线信息的条件下，在北京五环内尝试做落地营销，据说还邀请了几家所谓的白酒O2O大佬们实地观摩，并有意避开了所有行业媒体。据笔者了解，摊子铺的越大，风险就越难控制成为当前困扰买买圈的主要问题。

　　从宏观环境来看，发展O2O依然是福祸相倚。此前高调亮相的酒快到似乎也步入了困局。在“嘀嘀打车”的启发下，酒仙网董事长郝鸿峰认为，这是一款“买酒神器”，通过相对精准的消费者定位，为其提供高性价比的产品以及便捷、快速的送酒服务。在这样的预期下，将会产生两大结果，一是缩短销售链条，对话消费者;二是将体验消费上升到新的高度，打造一个企业与消费者之间高互动平台。然而，据了解，由于受限于技术、物流等因素，酒快到显然不能背书它的预想。乐观的结局是在充分解决以上问题后，酒快到会冲破现实问题的羁绊;不那么乐观的结局是市场与自身价值的再度纠结，导致自身深陷依赖泥潭而不可自拔。一位行业人士分析说：“像所有的成功案例一样，好的想法只有落实得好，才能发挥作用。否则，到最后很容易出现产生劣币驱逐良币的现象。”

　　商源国际酒业总经理宋恩庆认为：“中国进口商经过近5年来的洗礼，已经从被动接受的‘知其然’基础阶段，上升为主动认知的‘知其所以然’阶段。随着葡萄酒渠道多元化尤其是O2O模式的快速发展以及消费者对葡萄酒认知度的加深，产品价值将会逐渐透明化。

　　不忘初心，方能走远

　　因为整体运营模式还在不断磨合，大家对O2O模式的探讨也开始由浅入深，寻找本质。“怎么赚钱我还真没想明白，因为等我想明白的时候已经不再了，我们先把事情做了，如果我们做的是对行业有利的事盈利不是问题。”酒仙网董事长郝鸿峰也曾经在接受媒体采访时坦言。尽管盈利问题始终是横在众多试水者心中的一个未知之数，大家都一致认为，时间不等人，不要“一曲新词酒一杯， 去年天气旧亭台。”

　　正如果壳网首席执行官姬十三所言：“极客们犹如在演习新的魔法，憋足劲儿准备叫人大开眼界，这事酷极了——哪怕谁也无法担保成功。”当消费者因实体销售终端的价格而蹙眉，因线上消费的虚拟而不安，O2O模式脱颖而出，成为连接线上与线下的一个桥梁。O2O的目标是填平线上线下之间的沟壑，上演一场双城记。

　　调查数据显示，目前我国大约有27%的人通过电商渠道购买葡萄酒，并预测，到2020年这一群体将上升到47%。从27%到47%，数字的变化背后，应该是这一渠道从量变到质变的过程，仍需要坚持初心，方得始终：尽管打造线上平台为酒商们提供了新的思路，带来了更为深远的想象空间，但也为其带来了挑战。一是该模式在品类扩张上有待于深入探讨;二是最终仍要从线上到线下，进入传统的库存、物流管理等环节。