烤鸭成好莱坞明星来京“标配” 火锅成新宠

　　上周一开始，连续8天内，好莱坞大牌明星纷至沓来，为在北美和内地同步上映的三部美国大片宣传造势：《超验骇客》主演、“海盗船长”德普2日刚刚离京；此前不久，3月24日，《美国队长2》三大主演克里斯·埃文斯、斯嘉丽·约翰逊、塞缪尔·杰克逊抵京；3月25日，包括“蜘蛛侠”安德鲁·加菲尔德、奥斯卡影帝杰米·福克斯等在内的《超凡蜘蛛侠2》主创也出现在北京，与影迷见面。“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，好莱坞明星在北京，究竟吃的是什么？

　　从去年小罗伯特·唐尼为《钢铁侠3》来北京开始，北京就成了好莱坞明星亚洲首选一站。仅从上周一开始，连续8天内，就来了《美国队长2》、《超凡蜘蛛侠2》和《超验骇客》三拨儿好莱坞超级明星。明星在北京，最想吃什么？烤鸭、饺子成了他们提及最多的中国美食，而对于外国政要钟情的北京小吃以及近来知名度颇高的“庆丰包子”，明星们却不太知情。几位明星表示，烤鸭和饺子名扬海外，他们在美国“预习”来京的功课时，就已经决定不能让“到嘴的鸭子飞走”。

　　烤鸭是好莱坞明星“标配”

　　《超凡蜘蛛侠2》的导演马克日前在京接受采访时用中文清晰地说出“北京烤鸭”几个字，他透露自己8年前来过北京，吃了地道的北京烤鸭，很喜欢。此次带队来中国，马克自然要把北京烤鸭推荐给众位主创，其中就包括首次来京的“蜘蛛侠”加菲尔德与女友艾玛·斯通。“蜘蛛侠”和女友可真没少吃，采访时向记者报了一串“菜名”：“烤鸭、鸡翅、牛肉汤、抻面、还有牛蹄筋。”而加菲尔德显然还没吃够，采访时希望媒体记者们给他提供一些美食餐厅，听到“庆丰包子”，加菲尔德了解了一番，表示希望能够去尝尝。

　　好莱坞明星们到北京大多先要尝尝烤鸭，尤其是对于第一次来北京的，如果没吃烤鸭，感觉都不像来过北京。3月31日来京的德普也在美国预习了中国文化后，决定来中国首先品尝著名的北京烤鸭。“抖森”去年为《雷神2》首次来京，就透露自己去一家烤鸭店尝鲜，意犹未尽的他还表示想再去一次。休·杰克曼去年来京时也说要吃北京烤鸭和北京炸酱面。大热美剧《吸血鬼日记》男主角伊恩·萨默海尔德去年来北京，也特意品尝了中国烤鸭并赞不绝口。

　　火锅成新宠

　　如今，随着中国元素在美国大热，一些明星也确实在拓宽对中国美食的眼界。 美剧《生活大爆炸》中Leonard的扮演者约翰尼·盖尔克奇来到北京自然要吃的就是“宫保鸡丁”，因为这道菜曾是剧里经常提到的一道菜。有一阵约翰尼·盖尔克奇天天去中餐馆点这道菜，以至于最后爱上了这道菜。

　　中国人爱吃火锅，如今这股热潮已经刮到了美国。这次为了《美国队长2》而首次来京的斯嘉丽·约翰逊尽管已经怀有5个月的身孕，但她笑说为了吃火锅也要来北京。

　　尽管德普受不了中国食物的辣，说辣得“感觉像变成了另外一个人”，但不少明星还是爱吃辣，像有四分之一中国血统的基努·里维斯，曾在北京拍摄《太极侠》，吃辣就是他的一大爱好。

　　煎饼糖葫芦“味道好极了”

　　除了大餐，好莱坞明星还尝过哪些北京食物呢？小罗伯特·唐尼去年来北京参加活动时手里拿着糖葫芦，而唐尼此前从未吃过山楂，所以咬了一口后当时就酸得龇牙咧嘴。据说唐尼在北京对食物的要求只有一个“吃素”。

　　而艾什顿·库彻去年为《乔布斯传》来京时最钟情的是煎饼。在向记者描述时，他表情陶醉，对煎饼的印象真是“味道好极了”。

　　明星的美食眼界需要拓宽

　　相比之下，外国政要似乎更爱品尝北京小吃以“了解民情”，2011年8月美国副总统拜登到北京姚记炒肝吃饭，一行5人一顿饭只吃了79块钱。2012年2月，正在北京访问的加拿大总理哈珀，来到方庄的“一碗居”餐馆，吃了一顿老北京饭，哈珀和夫人点的都是牛肉面，陪同的大山点了香椿面，又点了桂花小枣、老汤肘子、老醋花生、芥末墩等，还一人来了一碗豆汁儿。三人吃了100多元。而美国总统奥巴马到美国的中餐馆买广式点心的新闻也曾被当地媒体爆出热闹了一时。

　　对于明星与政要之间的口味差异，《超凡蜘蛛侠2》的中方工作人员表示，好莱坞明星们很多都是首次来京，在美国最知道的就是烤鸭、饺子，所以，这个概念深入脑海。而且，由于剧组来京宣传的时间很短暂，只能挑最有代表性的美食供他们品尝，双方在制定行程的时候，也就顺其自然地会安排烤鸭。而在未来，随着明星们对中国美食的认知度加深，他们会品尝更多的口味。

　　文/本报记者 肖扬