春分将至 商家备下“春分点心”
2012年03月19日 15:09 来源：北京晚报 
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参与互动(0)3月20日是农历“春分”节气，商家备下了太阳糕、驴打滚等“春分点心”，让更多的北京市民能享用寓意美好的“民俗时令食品”。
依旧时老北京习俗，这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。“春分太阳糕”已经在北京稻香村各门店上市，每盒售价24元。据悉，今年北京稻香村春分太阳糕仍旧沿袭老传统口味，糯米和面，枣泥做馅，内加白瓜仁及秘制桂花，上印太阳戳，糯米和内馅的设置也十分符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。
按照北京的老讲究，到了春分一准少不了驴打滚这样的民俗食品。今年，护国寺小吃连锁店准备了超过20000个驴打滚，还特别为春分备下了4000个“绿茶口味”的，更贴近市民尝鲜的需求。护国寺小吃今年还特别为美食DIY达人们备下了糯米面、豆馅和黄豆面套装的“驴打滚原料”，每份能包20个，售价16元。(记者窦媛媛）
【编辑:孟欣】
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