敌敌畏腌出来“新”姜 只因图便宜（图）

　　5月12日，记者来到被媒体曝光的“甲醛白菜”肇始之地山东省青州市东夏镇。记者调查发现，“甲醛白菜”只是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。据东夏镇史铺村菜农透露，部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药。

　　敌敌畏保鲜生姜

　　据菜农介绍，每亩生姜产量在1万斤左右，由于10月份生姜上市价较低，所以每年产的新姜都要在地窖储存大半年，等待好价格才肯出售。“刚上市时每斤才3毛钱，如果当时卖，连本都收不回来，储存到来年，价格在1-2元/斤。”

　　当记者问生姜放在地窖里用什么保鲜时，上述菜农沉默片刻，望了望四周压低声音说：“用‘六六粉’和敌敌畏，‘六六粉’国家不让卖，是违法的。”

　　“(这些毒农药)一般农资店白天都不敢卖，都是供销商晚上拉过来，菜农自己去取，一袋‘六六粉’40元，进价只需20元，卖药的要赚一倍。”这位菜农说，“虽然国家不让卖，但储存在地窖里的生姜非用这种药不可，不用就生虫了，这边的菜农储存生姜都用这个。”

　　虽然自知“六六粉”属于国家禁用农药，但他对使用过禁用农药保鲜的生姜安全很放心，“没事的，洗一洗就能吃，自己家里也吃地窖的生姜。”

　　违禁保鲜剂价格便宜

　　“菜贩和菜农均采用对人体有害的物质保鲜农产品，违禁保鲜剂成本低是重要原因”，当地一位蔬菜行业研究所人士这样认为，“一大壶甲醛溶液约2.5升才7元钱，一车10吨白菜用半壶就够了。”生姜在地窖中使用“六六粉”和敌敌畏的保鲜办法的出炉，也是这样。

　　东夏镇史铺村的一位菜农告诉记者：“5万斤生姜放在地窖里，需要用20瓶敌敌畏和300斤‘六六粉’，一瓶敌敌畏10元左右，300斤‘六六粉’300元，驱虫保鲜的成本在500元左右，分摊到每斤生姜上成本就可以忽略不计了，而10月上市时的生姜价格和半年后的价格就相差很大了。”

　　保鲜剂法律标准缺失

　　保鲜剂之殇，当地监管部门缘何未起到应有作用？

　　青州市农业局检测中心主任朱树兴说，目前蔬菜检测主要是检测农残是否超标，由于国家对保鲜剂没有明确标准，在抽检过程中并不对保鲜剂进行检测。

　　寿光市农业局农业行政执法大队大队长信俊仁也表示，目前市场上的蔬菜大部分只能做到速测(专门检测仪器两小时内出结果)，并不清晰知道蔬菜中残留的具体成分，仅能测出总农药成分是否超出国家标准。

　　据悉，我国《农产品质量安全法》中，也没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。