拉晚儿不是夜经济 北京晚间消费冷热不均

　　北京要成为“世界城市”，夜晚经济的发展丰富是重要一环。每到夏季，一些商家在政府部门的鼓励下推迟打烊、大力促销，希望进一步刺激晚间消费。但记者调查发现，有时候商家“拉晚儿”却做了无用功，消费者用脚投票，形成了晚经济“冷热不均”的格局。

　　有专家认为，发展夜经济应该更多从“细胞业态”着手，带动社区经济发展。商家也应该从自身综合条件考虑，选择更适合自己的“晚经济”发展之道。

　　傍着社区晚经济有销量

　　记者调查发现，亲近居民社区的餐厅、便利店和连锁超市、家电卖场等等，“夜经济”发展得十分迅速；不少商家的消费“晚高峰”推迟或者延长了。

　　“天气热吃饭晚，我们这种挨着小区开的店特明显。”庆丰包子铺月坛北街店的贺经理告诉记者：“平时晚上都是五六点钟顾客特别多，现在天热了，到了七八点钟还在大量上人，消费高峰延长了一个多小时。”贺经理说，夏天晚餐时段的销售额也至少高出一成。

　　“下午6点来一大拨顾客，晚上8点到9点还有个销售小高峰。”在京客隆便利店工作的赵女士告诉记者，店里的“强档促销”会特别偏重晚间时段。

　　而北京苏宁则表示，目前近百家门店中有超过50%以上闭店时间在晚9点之后，这类门店多数分布在大型社区，例如刘家窑店、广外店等。举例来说，夏季是空调销售高峰，其中来自“夜市”的订单超过三成；因此对于一些晚间客流量大的店，卖场还会采取调派人手、延迟打烊的方式满足顾客需求。

　　大商场热度不均

　　相比之下，大商场的夜晚经济显得“热度不均”。有些商场客流如织，到了打烊时间也不能闭店；也有商家晚间顾客寥寥，勉强“撑”到打烊时间。

　　“入夏以来晚间销售增长特别快，一些专柜和品牌增长超过50%，每每到了闭店时间还有顾客在试穿挑选。”位于崇文门的新世界百货交通便利，附近商圈成熟，社区居民购买力强，再加上商场本身货源丰富，商品价格跨度大，成了京城“夜经济”最火的商家之一。

　　但位于东四环，以中高档品牌为主的百盛购物中心就显得冷清许多。商场平日晚上9点半闭店，几乎是这条街上最晚的。但销售人员说，因为交通不便，晚8点之后就没多少顾客了。记者看到，在商场一层鞋区闲逛的几位女士手里还拿着大扇子和茶水杯；“喜欢哪件您可以试试！”销售员的热情招呼却令她们有点尴尬，赶忙摆摆手：“不用不用，我就是来遛个弯儿，商场里凉快。”

　　孙小姐住在宣武门庄胜崇光百货边上，她告诉记者，中午就餐时段是商场最热闹的时候，因为周围写字楼里工作的人们都来吃饭，晚上人就少多了。孙小姐觉得，这主要是因为附近的居民们在商场里很难买到需要的商品。“衣服标价四五位数，这店开到几点我也买不起呀。”

　　“贴心”比拉晚儿更重要

　　“晚上倒是有地儿去了，可是这服务也得像样啊。”昨天晚上，市民顾先生约了几个朋友一起吃夜宵，大家却“吃”得不是滋味。“不到9点半餐厅服务员就来催着结账。刚到10点，店里还有一半客人呢，他们就开始扫地擦桌子，还关掉了一半灯，空调也关了，热得人浑身出汗。这不是赶客人走吗？”

　　家住双井的吴小姐说，她白天上班，只能晚上去超市买东西，结账时总要排长队。“明明是12个结账台，冬天晚上没人时候开两个，夏天人多时也开两个，买袋牛奶我也要排20分钟。”对于这样的牢骚话，超市也很无奈：“我们已经尽量协调安排员工轮值了，但也要考虑节能环保、人员成本和员工下班回家的安全问题呀。”

　　在采访中有不少人表示，希望商家在发展夜晚经济，销售赚钱的同时，在服务细节上也能更“贴心”。

　　点评

　　发展夜晚经济不能一刀切

　　在对外经济贸易大学国际商学院顾问，北京志起未来营销咨询集团董事长李志起看来，北京的“夜晚经济”缺少“像细胞一样灵活”的社区项目。

　　“夜晚经济这个词提出来好几年了，什么业态发展得最好？我们看到，快餐厅有24小时营业的，便利店如7-11等通宵营业的，提供错峰消费服务，最受消费者欢迎。”李志起认为，一些大型购物中心、高档商场并不一定适合大规模发展夜晚经济，要从交通、客流等方面综合考虑：“如果经营成本太高，或是不符合目标客户的消费习惯，倒不如别做无用功。”

　　李志起认为，北京的“夜晚经济”发展应该围绕社区进行，项目也要以晚间消费的需求特点为导向。“例如‘吃喝玩乐’的各种服务，包括健身、阅读和美容美发等，最好让人们离家不远就能享受到，而不是一味强调大商圈的规模效应。”

　　社科院中国社会科学院研究员宋则也认为，发展夜晚经济，要尊重商家和消费者的双向选择，“如果仅是简单地鼓励延长经营时间，解决不了问题。” 本报记者 窦媛媛