1元钱大学食堂能吃啥? 学生称每天10元能吃饱 (3)

　　食堂：菜价≤成本

　　西安石油大学南区学生餐厅一楼食堂师傅介绍，卖得最多的菜品价格在3元上下，“一天10元就能吃饱”。然而，记者随机采访正在就餐的男生中，73%的受访者表示每天在食堂用餐花费超过10元。有56%的学生觉得菜价还是偏高。

　　针对学生的意见，食堂工作人员给我们算了这么一笔账，1斤海带十几块、1斤土豆1块5毛、1斤黄瓜三四块，再加上人工、水电等等费用，三筷子夹下去，这满满的一份菜，成本就接近1块钱。

　　记者从后勤部门了解到，体院学生食堂去年共亏损80万元，即便如此，学校食堂还是顶住压力，对菜价暂不出台涨价政策。而对于1元钱的小菜拼盘，后勤集团办公室卫主任坦言：“的确是亏本卖，但是国家要求高校食堂必须有低价菜，我们也要保证学生营养均衡，这个菜价一定不能动。”

　　“食堂饭菜的价格不会因为市面菜价浮动而变化，食堂在保证学生安全、健康的前提下，已尽量丰富饭菜的样式。”西安石油大学食堂负责人陈经理也表示，学校食堂严格按照《办法》执行，学校为保证学生吃到健康实惠的饭菜，每月都会对食堂补助。另外，食品卫生监督局在10月24日对学生食堂进行了检查，食堂综合评价结果良好，并受到了表扬。

　　校园记者

　　西安石油大学 史智峰

　　柯莹 龙真梓

　　西安体育学院 李羽佳

　　西安交通大学 仉天聪

　　西安电子科技大学 夏竹青

　　长安大学 何承潜