“双氰胺门”令“洋奶粉”光环褪色

　　就在国人对三聚氰胺的阴影还没有完全消退时，双氰胺又来搅扰着大家的神经。

　　由于闹“奶荒”，新西兰政府刚刚宣布采取法律途径限制奶粉代购。然而，当地时间1月24日，新西兰官方却证实，该国牛奶和奶粉中发现存在低毒的化学物质双氰胺(DCD)残留，此次“中枪”的是新西兰最大的乳制品企业恒天然集团。

　　由于中国是新西兰乳制品最大的出口市场，此事件迅速引发了消费者的担忧。网友们纷纷吐槽：“进口奶粉也靠不住了！”“走了三聚氰胺，来了它的兄弟双氰胺。洋奶粉也中枪了，难道真逼着我们去养牛挤奶？”

　　“双氰胺”究竟为何物？据食品安全专家介绍，双氰胺是一种复合含氮化肥的成分，含有双氰胺的奶类产品可能会对婴幼儿产生副作用，容易导致堵塞婴幼儿肾脏等情况。因此，发现存在双氰胺残留之后，新西兰政府已经下令禁止含有双氰胺的奶制品销售和出口。

　　据外媒报道，去年9月，恒天然公司已在产品中发现双氰胺残留，但却“保密”了3个多月，因此备受质疑。经调查发现，大约有500个新西兰农场使用了含有双氰胺的化肥，用于促进草的生长。

　　专家指出，目前乳制品中的双氰胺尚没有国际限量标准。恒天然集团称，双氰胺只在少量乳制品中发现，且极其微量，不会对食品安全造成影响。新西兰第一产业部也忙着“灭火”，称微量的双氰胺对食品安全不构成威胁，双氰胺本身也是无毒的。

　　与此同时，中外乳制品企业纷纷发表声明与双氰胺事件撇清关系。恒天然集团在中国有多个合作伙伴，包括明治、雅培、美赞臣、雅士利、惠氏等著名奶粉品牌。雅培、多美滋等公司均表示，恒天然已确认供应给它们的所有产品不含双氰胺。

　　国家质检总局要求新西兰相关部门提供涉毒奶粉的详细信息，食品安全部门也已介入此事。但截至目前，国内未下架新西兰奶粉。

　　作为全球最大乳制品出口国，新西兰的奶源一直享有盛誉。新西兰95%的乳制品出口到全球100多个国家，目前中国市场上进口的新西兰大包奶(包括脱脂奶粉、全脂奶粉)占到了中国总进口量的80%，而新西兰乳制品占到了中国全进口婴幼儿食品的40%左右。

　　全球60%的奶制品企业和乳品供应商采用新西兰奶源，事实上，中国市场上的新西兰奶源奶粉，并不仅仅只有可瑞康等新西兰奶粉品牌，光明旗下的培儿贝瑞奶粉等多个国产品牌也同样是“新西兰奶源”。另一些“洋奶粉”则只对产品标称为“全进口”、“进口奶源”，对奶粉的具体“血统”更是多以含糊带过。

　　虽然有关专家指出，双氰胺毒性小于三聚氰胺，消费者不必太惊慌。然而，鉴于消费者对婴幼儿奶粉安全的高度敏感性和零容忍度，他们最迫切想要知道的是——这批受影响的奶制品到底有没有危害，在我国有没有销售等等。只有权威部门尽快给出一个明确的说法，才能平息这场风波。

　　对双氰胺事件，重视总比掉以轻心强。恒天然集团并不是第一个栽在安全关的乳制品企业。事实上，近年来，包括美赞臣“金属门”、日产奶粉“缺碘门”在内的“洋奶粉”安全负面事件层出不穷。

　　国家质检总局从2011年7月到2012年8月公布的每月进境不合格食品名单上，先后有34个批次超过270吨不合格进口奶粉被销毁或退货，其中以婴幼儿奶粉居多。包括德国产的“泓乐”、新西兰产的“可益多”、澳大利亚的“亨氏”在内的多个品牌，均上了“黑榜”。

　　“洋奶粉”安全关难过，科学定标势在必行。有关专家建议，国内食品安全风险评估部门应尽快对双氰胺的含量作出限量要求，“检验检疫机构应该尽快对国内进口的新西兰奶源进行抽检。”质检部门应格外关注通过代购等各种渠道输入境内的洋奶粉，进一步完善、细化并加强监管工作。

　　业内人士表示，像双氰胺这类残留，在美国、欧盟等地也曾发现，因为牛奶的产业链比较长，不可能做到“百分百安全”，双氰胺残留事件对新西兰乳制品不会造成“毁灭性打击”。

　　有关专家指出，中国消费者对进口奶源的需求，让国内企业对在新西兰等奶源丰富国家建厂、收购趋之若鹜。而双氰胺事件，很可能影响到国内企业在新西兰建厂的计划。

　　同时，该事件长期来看，将使消费者一味盲从进口奶粉的消费理念有所改观，有利于消费者理性回归国产品牌。近年来市场对进口奶粉趋之若鹜，各大外资企业连年涨价但依然销售火热，网络代购的兴起导致新西兰、香港等超市频现奶粉荒并相继施行限购。

　　而伴随着新西兰奶粉双氰胺事件，国内乳企或迎来转机。有关专家认为，此次事件后，中国进口乳品的结构或许将进行大调整，而国产奶粉的机会可能也来了，未来中国奶粉市场的竞争会更好看。