春节期间部分菜价还可能涨 牛肉猛涨猪肉价稳

　　节前，大白菜领涨 牛肉跟进 猪腿肉青椒便宜

　　春节期间部分菜价还可能涨

　　大白菜比去年同期贵了近5成，一斤牛肉同比涨了近10块钱，今年春节前，武汉部分蔬菜、肉制品价位有点高。市民打生鲜年货，是不是都要多花钱？昨天，记者进行了探访。

　　大白菜同比贵了近5成

　　“1斤大白菜要1.99元，比去年这个时候贵多了。”昨天，在家乐福建设大道店买菜的肖婆婆抱怨。

　　今年节前，部分蔬菜价格涨得确实有点高，其中领涨的是大白菜，在一些集贸市场，大白菜最高卖到近2元/斤。武汉市物价局监测数据显示，7个中心城区14个集贸市场的大白菜，昨天的零售均价为1.56元/斤，跟去年同期相比，涨幅达48.57%。

　　白萝卜、包菜也比去年同期贵不少，昨天零售均价分别为每斤2.01元和1.6元，同比贵了34%和22.14%。

　　本地一家大型连锁超市买手坦言，冬天的低温会影响蔬菜的生长，大白菜上市量有所减少，价格上涨是情理之中，加上临近春节，不少民工回了老家，春节期间，蔬菜运输费和搬运费等全在涨，这些算到菜价里，菜价自然水涨船高。

　　青椒比去年便宜一半

　　“并不是所有蔬菜都比去年过年贵。”昨天，中百仓储蔬菜买手举例说，眼下青椒3元多就能买一斤，而在去年小年前后，青椒一斤卖到6元左右。

　　武汉市物价局监测数据显示，所监测的12种蔬菜，有9种的近期的价格波动幅度不超过10%，属于节前合理价格波动。

　　部分蔬菜价格，相比去年同期还有所下滑。昨天，青椒的零售均价3.98元/斤，同比便宜了22.27%，冬瓜零售均价1.68元/斤，同比便宜12.5%。黄瓜、茄子、西芹也同比便宜了。

　　相比大白菜、包菜等叶菜而言，茄果类蔬菜受天气影响相对较小，加上今年青椒主产地货源比较充足，因而价格相比去年便宜了。

　　牛肉猛涨，猪肉价稳

　　“今年过年涨得最厉害是牛肉。”昨天，到超市打年货的周女士说，眼下一斤好牛肉贵的卖到五六十元，能买四五斤猪肉了。

　　在汉口建设大道家乐福里，牛后腿、牛腱、牛肉片等牛肉售价普遍超过40元/斤，西冷牛肉等精品要50多元一斤，一级西冷牛肉更是卖到了60.8元/斤。武汉市物价局数据显示，昨天，牛肉在集贸市场零售均价要34.25元/斤，比去年同期贵了近10元。

　　牛肉制品价格也跟着涨，在汉阳钟家村等处卤菜店里，普通卤牛肉一斤大多不低于50元。

　　“牛肉价格从去年下半年开始就居高不下。”超市买手分析，肉牛饲养周期要两年，比猪长多了，饲养成本也高，武汉市场上的牛肉大部分来自内蒙、东北等地，眼下产地出栏量下降，使得价格走高。

　　不过，今年猪肉上市量充足，虽然眼下临近春节，但肉价波动不大，在一些超市里，特价后腿肉11块多就能买一斤。武汉市物价局数据也显示，猪腿肉昨天零售均价13.36元，同比便宜4.84%，猪排骨和精瘦肉，价格也与去年同期相差不大。

　　节间部分菜价或还会涨

　　肉价波动不会很大

　　春节期间，武汉肉价、菜价还涨不涨？昨天，多位超市买手分析，春节期间，一些集贸市场的菜贩会回老家过年，卖菜的相对少了，但蔬菜的市场需求不会减少，加上节间蔬菜运输搬运成本增加，在除夕到初七期间，部分蔬菜的价格还有走高的可能。

　　肉制品方面，物价部门分析说，牛肉价格眼下已经达到一个较高位，很多市民会在年前打年货时就会将节间所需猪肉、牛肉等都购买到位，节间肉制品需求可能反而比节前小些，预计价格波动不会很大。

　　按照惯例，春节以后，农副产品的消费将会处于一个相对的淡季，其价格会有个回落期。当然，生鲜产品价格与天气、人工成本等多种因素影响，节后菜价等是否回落，还要看届时天气状况、民工返城上班情况等。此外，就算菜价回落，但也有一个过程，一般不可能春节假期一过，菜价就应声下降。

　　记者符樱