大米长毛霉变腐竹过期 部分学校餐饮安全惹担忧

　　开学后学生们吃得安全放心吗？昨天，宁波市食品药品监管局向媒体通报了近期学校餐饮安全检查结果。本次检查针对民工子弟学校、幼托机构及C级以下学校食堂餐饮安全，检查表明，宁波市学校餐饮安全总体情况良好，但是部分学校存在着食品过期、从业人员无健康证、灭蚊蝇设施缺失等问题。

　　此次检查为期3天，覆盖全市11个县(市)区和高新区、杭州湾新区、东钱湖旅游度假区等4个功能区，共检查学校348家。

　　据悉，宁波市共有各类学校2032所，学校食堂2124家，其中，A级332家、B级776家、C级987家，还有29家学校尚未进行餐饮量化等级评点。这些学校食堂中，有近一半的学校、幼儿园食堂有待改善，其中以小学、幼托机构食堂居多，主要分布在农村、郊区。

　　此次检查采用交叉检查形式，即各个县(市)区食药监局交叉抽查。据了解，此次检查中发现的一大问题是，部分学校食堂的经营者安全意识薄弱，在5个学校食堂发现过了保质期甚至已经霉变的食品，其中4家是幼儿园。执法人员在镇海蛟川街道五里牌幼儿园的仓库看到，食品原料堆放凌乱，大米直接放在地上。执法人员在一袋口子敞开的大米中抓了一把发现，不少米粒已经长毛霉变，这袋大米早已过了保质期。而在仓库的货架上，执法人员还找到了2袋已经过期两个月的腐竹。对此，执法人员要求幼儿园负责人立即清理过期食品，并对此事件进行立案调查。

　　执法人员在东钱湖中心幼儿园光辉分园、宁海县大佳何镇中心幼儿园、奉化江口幼儿园、奉化第二中学均发现过期食品。对上述单位，宁波市食品药品监管局将督促属地局立案查处或发整改通知书。

　　从业人员无健康证上岗是存在的又一问题。检查中，执法人员发现，有13家学校食堂的从业人员无健康证。此外，部分学校食堂卫生设施缺失，如，有20余家学校食堂灭蚊蝇设施缺失或者未开启，下水道无防鼠栏，厨房未装安全纱门纱窗，消毒设施未开启等，执法人员一一责令整改。

　　针对发现的问题，市食品药品监管局相关负责人表示，将严格处理，切实落实食品安全主体责任，树立校长是食品安全第一责任人的意识，确保学校食堂餐饮安全，并继续加强对学校食堂的日常监管，督促学校进行整改提升。