餐饮名企推新品 抢占国庆黄金周

惠芳酒楼“金沙肉排拼蜇头”。

知味苑“酒香蚕豆”。

知味苑“猪头水八块”。

领略完达州周边区县的美食，再回到达州城区，看看国庆大假期间，城区的餐饮名企都有哪些优惠活动和新鲜菜品。
　　华西城市读本记者通过走访发现，国庆期间，各餐饮企业纷纷推出新菜品。以知味苑和惠芳酒楼为例，为了刺激消费，推出了一系列优惠活动，为年底餐饮消费的爆发提前蓄力。

惠芳酒楼：“惠”动达城“芳”香万里
　　惠芳酒楼本着“好吃不贵有面子”的经营发展理念，定位大众消费，深得达城消费者的青睐，赢得了较好的社会效益和经济效益。可同时容纳1200人就餐，还有配套设施完善的棋牌休闲品茗环境。
　　今年国庆期间，惠芳酒楼适时推出了“‘惠’动达城、‘芳’香万里”的优惠活动。
　　优惠一：凡预定15桌，均可免费按同标准菜单菜品试菜一桌；优惠二：宴席酒水一律按批发价格销售；优惠三：赠送1288元指定婚庆公司优惠；优惠四：凭酒楼定金收据，在“怡都”演艺厅消费可获赠啤酒一打；
　　优惠五：赠送红包+精美签到簿；优惠六：订婚宴送满月宴一桌。另外，惠芳酒楼在国庆期间还推出了三款新菜品：私房甲鱼煨驴肉、金沙肉排拼蜇头、茶香小小腿。
　　私房甲鱼煨驴肉：野生甲鱼与驴肉一起煨炖，色泽诱人，香气逼人。吃完甲鱼和驴肉，汤汁还可浇到米饭上食用，又名甲鱼捞饭，一菜多吃。
　　金沙肉排拼蜇头：此菜选择猪身上脖颈处的精细瘦肉制作而成，食材稀少，通过特殊工艺制作，香酥可口。同时，配上凉菜蜇头，一菜含两样，冷热皆具。
　　茶香小小腿：食材选用麻雀腿和上等铁观音，通过对麻雀腿的酥炸，加上铁观音的香气，让菜品清脆酥香。

知味苑：菜品推陈出新 优惠重重放松
　　知味苑通过对店面重新装修升级，改善用餐环境，同时对市场适时作出反应，做大众喜欢的菜，做大众吃得起的菜，上档次而不贵，好吃而不破费。
　　借国庆大假的东风，知味苑同时推出了最新研制的菜品和众多优惠活动。
　　优惠一：凡在10月31日前预订宴席（二选一），A、原价628元/桌，优惠价588元/桌；B、你办宴席知味苑送酒水。
　　优惠二：国庆期间推出知味苑经典老菜：水晶萝卜丝、酒香蚕豆、猪头水八块、剁椒雄鱼头、素散散；
　　优惠三：金秋十月，特价品大闸蟹26元/只，消费10只送1只。国庆期间，知味苑对菜品推陈出新，同时对知名老菜进行重新定位、包装后推出。

新老菜品特色介绍：
　　酒香蚕豆：知味苑的骄傲，曾赢得“川菜名菜”的菜誉，是川菜大师史正良青睐的佐酒上品。
　　猪头水八块：根据一个经典传说流传下来的名肴，风味独特，以两计价，好吃真不贵。
　　鸿运当头：鸿运高照，吉兆当头，知味苑的独家原创菜品。水晶萝卜丝：曾获得“四川名菜”美誉，颇受欢迎。知味蒸时蔬：入口即化，值得品尝。华西城市读本记者 罗轩 摄影 刘建朝