欧洲尝试低价促销“丑蔬果”获良好市场反应

　　平时因卖相不佳而被消费者们“打入冷宫”的蔬果，近日却成为欧洲市场的“新宠”。据外电10月14日报道，部分欧洲零售商开始以低价贩卖这些卖相不佳的蔬果，自我市场定位为杜绝浪费食物的正义先锋，而且市场反应也超乎预期地好。

　　德国市占率最高的零售商Edeka，近日开始在德国部分门市贩卖外观有瑕疵的苹果、胡萝卜和小黄瓜等生鲜蔬果。该公司发言人卡赛尔(Gernot Kasel)说，由于消费者采购时会挑选特定外型及色泽的蔬果，卖相较差的蔬果最后通常会被丢掉或拿去喂动物。

　　另外，瑞士零售商Coop从8月起，也开始在约1/3的门市卖起这些“特殊”的蔬果。

　　Coop发言人鲁赫(Nadja Ruch)说，那些外型像长了三只脚的胡萝卜，售价比“顶级”胡萝卜便宜约60%。

　　鲁赫说：“我们有市场空间贩卖更多这类产品，因为消费需求显然超乎我们的想像。”

　　除Edeka和Coop外，德国另一家零售商Rewe上周开始在奥地利门市贩卖卖相不佳的蔬果，英国零售巨擘圣伯利(Sainsbury's)也已启动类似计划。Rewe表示，贩卖这些蔬果并非出于经济考虑，推动这项计划如同朝打击浪费食物跨出具体的一步。

　　联合国粮食及农业组织(FAO)近期的数据显示，全球每年有逾10万吨食物被丢弃，损失的金额约7500亿美元。环保和脱贫团体长期以来都很重视这个问题，欧盟则已将2014年订为“欧洲杜绝浪费食物年”。

　　对许多消费者而言，食物的品质、味道和产地也愈来愈重要。研究机构Ipsos指出，在德国，消费者采购食物以味道为最优先条件。

　　德国农民协会Bauernverband 蔬菜负责人温克霍夫(Jochen Winkhoff)则说，从生产商的观点来看，他们不太在意丢掉卖相差的产品。黄珊