万载白水乡2.5万公斤茭白陷入销售困境

　　茭白，又称茭笋，因质地鲜嫩、口味甘甜，素有“水中参”美誉。万载白水是该县栽种有机茭白的大乡镇。然而，该乡的茭白合作社在今年获得好收成的情况下，由于销售受阻，还有2.5万公斤茭白面临滞销困境。

　　喜悦：第一年试种就尝到甜头

　　17日，记者来到白水乡文义村，这里是全乡最大的茭白种植基地。农户们尽管都在忙着采摘发出芳香的茭白，却没有丰收的喜悦。一名农户说，茭白的成熟期很短，不及时采摘会干枯甚至长黑斑。到了长黑斑的境地，就要铲除了，否则会影响明年的栽种品质。

　　毛永文是该村茭白种植合作社的带头人。去年7月起，他引进良种在自己的18亩田里试种茭白。没想到第一年产量和品质都很好，亩产3000多斤，成了县里的新农产品，一采摘出来就被超市买走，最低价都卖到2.5元/斤，一亩田收入达7000余元。

　　尝到甜头的毛永文决定扩大规模。今年，他和4名合伙人在去年18亩种植面积的基础上，扩大到了100亩。

　　矛盾：今年产量大增却无大客户

　　毛永文说，茭白是种怕热不怕水的植物，今年遭遇持续一个多月的高温干旱，使得他们刚刚扩大种植规模就遇到难题。为了确保茭白生长，他带领合作社成员修建了一条水渠，从山上引出山泉水灌溉，还聚集了不少农家肥料撒到地里。

　　“有了山泉水和农家肥的滋润，合作社栽种的100亩茭白长势喜人，每亩产量达到3000～4000斤。但没想到，现在茭白大片大片地进入成熟期，却遇到了丰收后找不到销售渠道的难题。白水乡地处山区，很少有商贩前来采购，造成了产量增大却无大客户的矛盾。除了销出的少部分以及过期和烂掉的，现在还有2.5万公斤留在地里。”毛永文说，现在每斤批发价才0.8元，比上个月下跌近2元。然而，每斤要卖到2元才不至于亏本，现在已损失几万余元，再找不到销路，会亏得更大，甚至这一年就白干了。

　　反思：猛增产无防备措施有风险

　　白水乡党委宣传委员李善良告诉记者，农民种植这些茭白不容易，为了减少他们的损失，在该村挂点的县委宣传部、检察院等单位都派人到现场了解情况，帮助找销路；乡政府也在多方联系，给他们联系客户。

　　李善良说，通过文义村今年茭白滞销一事，也使他们认识到，作为一项新的农产品引进，不能光从扩种增产上发力。该合作社栽种茭白从18亩猛增到100亩，在山区交通不便，无保鲜技术、无深加工等防备情况下，就有可能出现风险，这一点也是值得反思的。为了帮助农户克服眼前困境，使滞留的茭白尽快销售出去，恳请社会各界伸出援手。有意者可与毛永文联系，电话：13320058122。■记者陈国菊 /文