日本食材造假严重 或致名店信赖度下降

　　日本J-cast新闻网11月5日报道称，日本各大名店食材造假行为愈演愈烈，一发不可收拾。继日本阪急阪神酒店集团之后，大阪丽思卡尔顿酒店、帝国饭店、名门酒店等各大名店陆续出现菜单标识与实际食材不符的问题。

　　不仅在酒店行业，声名显赫的高岛屋集团也发现了这一问题。据了解，其中首屈一指的日本桥店也出现此类情况，这样一来，其他的百货店就不言自明了。

　　高岛屋集团于11月5日在官方网站公布了名为“有关菜单标识与实际食材不符的道歉及通知”声明。据此，高桥屋日本桥店详细的商品虚假标识情况映入公众眼帘。

　　发现商品虚假标识的有高岛屋东京日本桥店、新横滨店、冈山店、横滨店、新宿店等5个门店以及千叶县的柏高岛屋车站商城。

　　据称，高岛屋集团已向日本消费者厅如实汇报，相关菜单和商品也将中止销售，待正确标识之后重新上市。

　　J-cast网站称，提起日本桥高岛屋百货店，就让人觉得是“上流阶层专用”，是悠闲的女性白天穿梭的地方。日本桥高岛屋店作为百货店，也被指定为最初的重要文化遗产。百货店巨头都会出现该类情况，其他百货店自不必说。此次食材造假事件甚至还包括一些世界名店。或许认为“一流店铺完全可以信赖”的观念今后将在日本消费者心目中开始动摇。朱丹