联合利华饮食策划：85%中国消费者每周外出就餐一次

    本报讯 （记者涂端玉）昨日记者从联合利华饮食策划发布的《全球食客需求与餐饮趋势报告》中了解得知，中国已有超过85%的消费者每周至少在外就餐一次。“年底将近，家庭、朋友、商务招待应可以撑起中低端市场。”一位行业观察人士表示，虽然当前餐饮消费结构在发生改变，但总体依然看好行业发展。据介绍，目前全国首个针对餐饮行业发起的“2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”活动已正式启动。

    “在当前商务宴请疲软形势下，作为餐饮企业重要合作伙伴，我们正在借鉴国外成功案例，帮助企业制定打造受食客喜爱、满足其需求的精品菜式，以期获得稳定利润率，提升单店产出与利润。”联合利华饮食策划中国区总裁陈意星表示。