雀巢发展滞缓 谋求保科学健品市场机遇

　　据英国《金融时报》12月1日报道，享誉世界的食品制造商雀巢公司2013年度销售额下跌，现将其目光投向科学保健领域，意图寻求新的发展契机。

　　雀巢公司长久以来以其产品质量及持之以恒而声名远扬。该公司主营食品，其婴儿米糊拥有146年历史，雀巢咖啡也拥有75年历史，美极浓缩汤料历史超过65年，甚至奇巧巧克力也已有70余年发展历史。投资商们对雀巢公司在市场中的卓然表现已习以为常，譬如该公司曾允诺其年度销售收入的有机增长会达到5%到6%，去年果然以5.9%达成这一目标。

　　然而雀巢公司的运营模式近年来饱受冲击，其产品销售放缓，利润率几乎与行业平均值16%持平。市场情况最能够反映此变化，三年以前，雀巢贸易额多于其劲敌联合利华10%，而目前却已基本持平。雀巢公司行政主管保罗 伯尔克在接受英国《金融时报》采访时表示，与对手的差距缩小归因于其竞争者的超凡表现而非自己公司运营模式的弊端。

　　伯尔克承认雀巢公司8月份的业绩不佳，并称将对困难企业作以处理并力保雀巢产业稳固。而一些分析家则认为，雀巢需要将目光转移至一些高回报的领域来重获利润。如日本野村证券的分析家大卫 海耶斯表示，“雀巢在过去十年内的成功源自提升生产效率和扩大商业版图，但现在则更应该关注拓宽产品领域”。

　　雀巢公司对保健瘦身领域有所涉猎，在十年间为其在瑞士洛桑的保健科学基地投资了约5亿瑞士法郎，其产品主要致力于解决糖尿病、肥胖症和心血管疾病等病症的一些相关问题。伯尔克力图推动科学保健品的开发，认为这一领域是雀巢公司除食品外的第二大支撑。他表示对于这一领域将来发展的动向及规模暂无定论，相关业内人士则看好雀巢公司发展前景。(实习编译：李柯萱 审稿：陈薇)