麦当劳销售连跌四月 经营发展凸显疲弱

　　据美国《商业周刊》杂志3月10日报道，世界最大的餐饮连锁品牌麦当劳去年秋季推出的新款鸡翅“Mighty Wings”销售情况低于预期。目前，随着运营成本增高，服务质量下降，内部劳资关系紧张等问题的出现，麦当劳的经营发展之道荆棘丛生。

　　据报道，麦克马菲斯煎鸡蛋(Egg McMuffins)和 Chicken McWraps鸡肉卷以及咖啡的销售业绩也受到波及，销售额惨淡。截止今年二月份，麦当劳连续四个月业绩下滑，由此可见麦当劳的新产品已经丧失了对客户的吸引力，而麦当劳方面认为是整体市场环境影响到了销售额。资料显示，上月全球和全美的餐饮业销售额分别在下降了1.4%和0.3%。

　　虽然二月份已经有了止跌的趋势，但是销售额四月连跌的问题仍然不可忽视。即便餐饮业的确不算景气，两家墨西哥式食品的连锁餐饮品牌塔可钟( Taco Bell’s )和Chipotle Mexican Grill’s都在转变经营策略共度时艰。然而，虽然麦当劳调整了菜单，但情况似乎变得更糟，加之最重要的服务环节也打了折扣，其至今仍然没有提供全时段的早餐服务。

　　同时，麦当劳还在尝试开发新产品或提供价格优惠，例如圣迭戈市的餐厅开始销售覆盆子以及肉桂加奶酪制成的油酥点心，但效果都不理想。

　　此外，接下来几个月内麦当劳的境况会更糟糕。一方面，随着牛肉价格和最低工资标准同时上涨使得成本增加；另一方面，麦当劳内部劳资关系紧张的事实甚至在一家关注麦当劳员工权益的网站上被曝光，一些员工急需公共救济金来勉强维持生计，这给麦当劳的日后的经营发展带来了不利影响。王强