“有爱食堂大叔”微博走红：想吃啥可留言

　　据中国之声《新闻晚高峰》报道，最近，多组宁波大学科技学院食堂意见簿上"纸上谈话"在网上受到追捧，对于同学们"千奇百怪"的留言，署名为"张主任"的人均一一答复，尽力满足学生们的要求。神秘的"张主任"一夜爆红。

　　这个神秘的、有问必答的"张主任"呢，就是宁波大学科技学院第五餐厅值班主任张继惠，因为他在食堂的意见簿上耐心回复学生留言，迅速走红网络，被大家亲切称为"有爱食堂大叔"。张主任和他的"意见簿"到底有着怎样的魔力？

　　在宁波大学科技学院第五餐厅记者见到了被称为"有爱食堂大叔"的张继惠，他说，只要学生提出意见，食堂都会尽量满足。

　　张继惠：都很简单，比如有同学说，今天的苦瓜没有炒熟、要吃水煮肉片，我就回复会有的。其实很简单的一个事情。

　　这个食堂自今年3月初设立了意见簿，就餐的师生可以就饭菜的种类、味道以及食堂的服务、管理等方方面面的问题在意见簿上留言。而这些留言，张继惠都会挨个回复，不过有一次，一个学生把想吃的自己却叫不出名字的海鲜画了出来。这也确实难倒了张继惠。

　　记者：这个画的是什么啊？

　　张继惠：她想吃这个"富贵虾"，当时我不了解，我给她回说，请跟我联系。她要吃这个东西。

　　记者：这个不是皮皮虾吗？

　　张继惠：对，皮皮虾，她后来给我写的呢，皮皮虾，就是皮皮虾。

　　一说起这些事，张继惠就总是笑呵呵的。和意见簿上有问必答的他不一样，现实中的张继惠反而看上去有点腼腆，说起话来声音很轻。在采访过程中，他重复最多的话就是"这其实是挺简单的事情，这真不算什么"：

　　张继惠：学生很可爱的，有时候说早饭没有做好，那我就说保温工作会做好，天气冷了；还有生煎质量也会保证。

　　“张主任”与同学们的有爱对话

　　学校的大四学生娄洪智和他的室友们在意见簿上就留过很多次言。他觉得，跟自己在别的学校苦于食堂饭菜不好吃的小伙伴相比，能够"听得进话"的食堂"可爱"多了。

　　娄洪智：如果好吃，就多吃点，如果餐厅改进了，符合自己的口味了，那相对来讲，浪费就尽量杜绝了。

　　而"有爱的张主任"收获的不仅是学生们的交口称赞，宁波大学饮食服务中心主任张红波说，现在学校每天的餐厨垃圾较以前减少了30%以上，饭菜浪费的减少，是"张主任现象"的意外之喜。

　　张红波：在食堂里面挑菜的时候，基本上能够找到他想吃的，他提出来想吃哪几个菜。当然这个意见不可能是他一个人意见，是寝室里讨论出来的意见，从节约方面考虑的话，因为点的菜学生都喜欢吃了嘛，浪费的现象就少了很多。

　　张红波说，接下来，"张主任的意见簿"还会有电子版，微博、微信、学校论坛等平台，都可以向"张主任"和食堂来提意见。而这一股"来自食堂的正能量"也让不少其他高校的学生羡慕不已。而对于张继惠自己，这更像是一种推己及人。他的儿子也在外面上学，他说，在外求学不易，外面的食堂不比家里，想吃什么就做什么。他这么做只是想让这些孩子一日三餐尽量找到家的感觉。

　　张继惠：意见簿的话，应该说我觉得一定要做下去，因为方便跟学生沟通，他们有什么需求，我能在第一时间帮他们解决。怎么说，我尽量做好吧，让师生满意。(记者 潘毅 杜金明)