发泡餐具重出江湖遇冷 专家：不能一“解”了之

在长沙一些小夜宵店里，白色发泡餐具仍是主角。记者 秦慧英 摄

　　14年前，国家发改委(原国家发展计划委员会)一道禁令，一次性发泡餐具从最开始的“白色革命”者，迅速沦落为“白色垃圾”，成为“过街老鼠”；

　　14年后，白色污染阴影仍在，各类环保餐具依次登场，禁令又突然解除。从5月1日解禁后已过去两月，便宜轻巧且地下交易一直存在的发泡餐具却并未出现“席卷重来”之势。

　　解禁后的发泡餐具，为何难走回头路？

　　发泡餐具重出江湖遇冷

　　“这种盒子用了六七年了，你说的什么禁不禁，我都不太清楚，反正一直都有卖，32块钱一件。”6月20日，在长沙市下河街附近做铁板煎豆腐生意的刘大姐告诉记者，她一直都在用曾被禁止、最近又解禁的一次性白色发泡餐具。“一件几百个，具体多少没数过，反正就几分钱一个吧！下河街、高桥都有批发。”

　　5月1日发泡餐具正式解禁，但记者走访了下河街、高桥大市场发现，许多商家对此并不十分清楚，销售上也没有出现什么大的变化。发泡餐具样品一般都被压在了一堆餐盒的最底部，或者干脆没有摆样品。下河街一位老板坦言，他“好些年没有进过货了”，他说买发泡餐具的大多是小摊小贩，但凡有点门面的餐饮店，现在都不用发泡餐具了。他是为数不多的知道发泡餐具解禁“新闻”的人，但目前也还没有要进货的打算，原因是“这个走得不好，一天销售不了几件，没什么利润，还很占地方。”

　　记者在长沙天马学生公寓、步行街等地调查发现，发泡餐具在许多小摊前随处可见，但一般以盛放相对较干的实物为主。“这种煎豆腐有点热，用泡沫盒子装不烫手，那种透明塑料碗太烫了。”刘大姐将白色泡沫盒从中间撕开，当成了两个用。不过，像臭豆腐、酸辣粉等食物，商贩们则大多选用了纸碗等餐具，且暂时都没有用泡沫盒的习惯。“泡沫盒子是便宜点，但人们现在都不太喜欢。”

　　侯家塘金典咖啡厅服务员告诉记者，他们这里吃中餐的客人很多，也有不少打包的，一般提供两种打包餐具，一种是与发泡餐具形状类似的可降解环保餐盒，免费提供；另一种是碗状的塑料环保餐具，收取一元钱一个。“很多人喜欢碗状的，好装、不漏。我们这里从来没用过那种泡沫餐盒，看上去没档次。”

　　实际上，对于发泡餐具，一般中高档餐厅、酒店都明确表示，“不管禁与不禁，都不用。”而在一些中低档餐厅，用量也相对较少，大部分是像金典一样，给消费者提供两种选择，但即便是不收费的一次性饭盒，也是售价在一两毛钱左右的可降解环保餐盒。

　　显然，从目前市场来看，发泡餐具解禁后，曾经风靡一时，成本便宜、轻便的发泡餐具，如今重出江湖，却“潮流”不再。