江西省对60家屠宰企业进行远程视频监控

　　昨天上午，江西省生猪屠宰远程监控平台在我市正式启动，由此拉开了全省商务系统食品安全宣传周活动序幕。据悉，该监控平台对全省60家规模以上的生猪定点屠宰企业实施远程视频监控，以确保广大人民群众吃上“放心肉”。

　　据了解，每年6月的第三周是国务院食安办确定的“食品安全宣传周”，根据商务部工作部署和江西省“放心肉”服务体系建设实施方案的总体要求 ，省商务厅已选定了全省11个设区市、53个县的60家规模以上(年屠宰生猪2万头以上的)生猪定点屠宰企业，在生猪进厂(场)查验、待宰、 检验检疫、无害化处理、肉品出厂(场)等5个关键环节安装监控设备，建立省市县三级联网监控平台，目的是为了督促屠宰企业加强管理，严格屠宰操作程序，实时发现和处理违法违规行为，实现日常监督、无害化处理等信息化管理。屠宰监控平台，是我省“放心肉”服务体系建设的重要组成部分，对完善全省“放心肉”服务体系，提高屠宰行业管理水平，确保人民群众吃上“放心肉”将发挥重要作用。

　　据悉，近年来，省商务厅在全省开展了生猪屠宰资格审核清理工作。截至目前，全省屠宰企业从2010年的792家减少到618家，依法取缔不符合条件的屠宰企业174家，600家定点屠宰企业通过审核清理，18家屠宰企业延期整改。狠抓打击私屠滥宰专项整治行动，从2011年起至今，依据广大群众的举报投诉，全省共出动执法检查人员128437人次，取缔私屠滥宰窝点523个，没收私宰肉119850公斤，没收病死猪、注水肉、病害肉67787公斤，立案查处28起，其中移送司法机关5起，判处有期徒刑3人。通过严打，我省从源头上有效杜绝了病害肉、注水肉等不合格肉品流入市场。(记者 曲倩影)