兰州市食药监下发通知保障节会食品安全
2013年06月09日 18:54 来源：兰州日报 
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参与互动(0)随着兰州国际马拉松比赛等重大节会和赛事的日益临近，6月8日，市食药监部门下发通知，要求我市各级食药部门提高警惕，切实做好重大节会餐饮服务食品安全。
我市食品药品监督管理部门要求，全系统严格按照《甘肃省重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作实施意见》，重点检查食品采购、食品库房、从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐具清洗消毒、备餐与供餐时间等内容。对检查中发现的问题，及时提出整改要求并监督整改，对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供单位，及时提请或要求主办单位予以更换。
【编辑:贾龙】
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