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美国“姐妹”成都创业开起蛋糕店

2013年08月02日 15:08 来源:华西都市报 参与互动(0)

  在成都紫荆东路上有这么一间蛋糕店,两位来自美国的女孩忙里忙外地张罗着生意,制作出漂亮的纸杯蛋糕,与近日热播的美剧《破产姐妹》剧情极为相似,所以朋友们也开玩笑地叫这家蛋糕店为“破产姐妹的蛋糕店”。

  创业难 从几百块钱起步

  可可和夏娜是好朋友,亲如姐妹,虽然她们不是《破产姐妹》的影迷,但是她们有着跟电视剧中主人翁同样的梦想——开一家自己的蛋糕店。当然,开一家店必须需要资金,而两人在一开始几乎是“0”资产,于是她们就在家里开了一个小小的私人厨房。除了提供一些糕点制品外,她们还会教一些学生制作蛋糕,就这样开始攒着她们的创业经费。

  “一开始创业还是比较辛苦的,我们真的是从几百块慢慢开始做的生意。”夏娜说,“我们虽然是提供最正宗的美式甜品,但丝毫不知道人们是否能够接受这些食物,所以一开始的时候还是会觉得有点头疼。”

  为了能够成功的经营自己的梦想蛋糕店,两个女生还花了大半年时间学习如何做生意、如何进行管理。除此之外,两人每天都要研究不同的食谱,希望能够做出适合成都人口味的美食。

  人缘好 朋友免去转让费

  用可可的话来说,能够开自己的小小蛋糕店属于机缘巧合,更多的是靠“朋友们的帮忙”。

  早在两人开设家庭式蛋糕作坊时,她们的朋友便给予了极大的支持。在她们最缺少生意的时候,身边的朋友们总是会变着方法来帮忙,不仅推荐其他的朋友来赏光,甚至还帮助她们揽下了不少下午茶活动的订单,而这家小蛋糕店也是朋友们免转让费给她们的。

  “我们的朋友本来已经盘下了这家店,想要开一家餐馆的分店,连装修都弄了一些,后来他们发现人手不够,没有办法开分店。于是,朋友就询问我们需不需要这家店,我们俩讨论了一下就决定盘下来完成自己的梦想。”可可说话的时候一直带着笑,“而且朋友并没有收我们的转让费,要知道转让费是一笔不小的支出,如果加上这笔钱的话,我想我们的店还不知道什么时候能开呢!”

  爱好多 爱吃大碗酸辣粉

  可可和夏娜并不怎么会说四川话,但她们在成都已经呆了不少年头了,对于成都也算是较为了解。

  可可7年前就到了成都,除了学中文之外就在一家英语培训机构当兼职老师。后来因为工作太累,可可辞掉了自己的工作。闲不住的她参加了朋友的乐队,成为了乐队的主唱,经常在成都的各种活动中亮相。

  夏娜对成都的美食颇有研究,曾经在重庆呆过的她还能谈论成都美食和重庆美食的区别。如果你下次走进她们的小店,看到一个外国美女捧着一大碗酸辣粉大快朵颐的时候,别怀疑自己的眼睛,她就是夏娜。

  “一开始创业还是比较辛苦的,我们真的是从几百块慢慢开始做的生意。”夏娜说,“我们虽然是提供最正宗的美式甜品,但丝毫不知道人们是否能够接受这些食物。”

【编辑:王硕】

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