豆制品黑作坊藏身养猪场 社区主任：没流入本地市场

工人正在进行豆制品的加工生产。

　　最近有热心市民向扬子晚报96096新闻热线反映称，在南京市江宁区钱家社区有一个生产豆制品的黑作坊。这个作坊位于一个养猪场内，大约2个月前，这里曾因无证无照和卫生环境恶劣被“取缔”，然而现在竟然又开始恢复生产了。

　　农庄工人：这里养猪做豆腐“啥都有”

　　10月10日中午，记者来到位于湖熟街道钱家社区一个名叫“金农园”的农庄样式建筑群。穿过住家的宅院，再经过一条曲折蜿蜒的道路，在道路的一侧是一处正在施工建设的大规模生猪养殖厂。一些工人正在进行建筑施工，记者询问，这里是干什么的。工人回答说，“里面啥都有”，他们正在搭建的是猪圈，里面还建有生产厂房。

　　走进养猪场内，气味恶心刺鼻，就在这些粪水横流的猪圈旁边，就是一处正在从事食品加工生产的作坊。从建筑样式看，这个加工作坊和猪圈结构风格一致，只是更高更大。

　　老板：是做给自己家人吃的

　　里面有四五名工人正在从事豆制品的加工生产。这些工人或是赤膊上阵，或是着便装，但没有一个按要求戴口罩、手套。地面上污水横流，歪斜摆放着七八个外表污秽的塑料大桶。场地中央摆放着一个竹篾做成的货架，上门摆放着一长排刚刚做成的豆制产品。现场苍蝇非常多，人一走动，地上、桶上、塑料包装袋上停歇的蝇群就“嗡”地一声四处飞散开来。

　　“金农园”的业主则向记者表示，这里生产的豆制品都是给自己家人吃的，生产过程中产生的边角料和豆渣则被现场用于喂猪，没有销售。记者询问，既是给自家人吃，为何之前会被取缔呢？该业主回答说，那是执法部门的事情，她也没有办法。

　　社区主任竟称：肯定没有流入本地市场

　　记者随后来到钱家社区了解情况。社区主任李慧慧和记者一起来到现场，看到之后她表现得很吃惊。她介绍说，这个豆制品加工点和养猪场同为“金农园”业主徐某经营，确实不具备任何合法手续，卫生状况恶劣。大约2个月前，社区曾将此情况反映给湖熟街道食安办，之后已将该黑作坊“取缔”。“取缔”后，她也常来检查，今天是第一次发现这里在生产。记者询问，这处黑作坊生产的食品流向何处。李主任回答说，这个问题还没有搞清楚，但肯定没有流入本地市场，应该是在外地销售。

　　昨晚发稿前，记者又就此事联系上了湖熟街道食安办的刘主任了解情况。他证实，约2个月前，钱家社区的这个黑作坊确实被食安办、工商所和社区联合取缔过。听记者说这里现在还在生产，刘主任非常吃惊，他表示马上就会派人过去查看。(记者 焦哲 文/摄)