食品安全危机下的“都市乐耕梦”

　　中新社福州11月6日电 题：食品安全危机下的“都市乐耕梦”

　　作者 林春茵

　　近年来食品安全事件层出不穷，最新的案例是台湾食用油“造假风暴”持续扩大，部分“问题油”也已流入福建。由是，有机农场在福州备受青睐，迷你农场也在都市里的社区、商场悄然现身。

　　在福州市台江区，一家大型商场就把“一亩三分地”的迷你农场直接“克隆”到了卖场里，一畦青菜绿油油，满梁玉米黄灿灿，实景搭建的农家院子里还有小猪、小兔、小鸡和羊驼各种“萌物”可亲密接触，让福州市民趋之若鹜。

　　“农家生活意味着传统、自然、生态，现在推出比较有话题性。”该商场市场部经理陈云6日向中新社记者表示，11月是商家卖场促销月，如此推陈出新的品牌行销确实令其既吸睛又吸金。

　　业内观察认为，有机农场搬进都市，还原大众的“都市乐耕梦”，行销手段独特，而近段时间食品安全问题频出，此举展现商家有机、生态、环保理念，利于培养消费者的信任感。

　　有机种植此前在福州已蔚然成风，不少商家机构乃至社区都祭出风格不同的田园实践，灌输理念往往因超出对一己阳台的关心而备受瞩目。

　　春耕节驾牛犁田、丰收节打糍粑，由生态农产品企业“故乡农园”在福州市闽侯县推出的“mini农场”计划，以每块菜地30平方米的份额为城里人打造现实版的“开心农场”。对农产品有机生态和农村民俗的强调，使其推出一年来追捧者甚众。

　　“现在的菜很多是转基因品种，其高产、抗病能力是以损失品质为前提得到的，”农场工作人员小薛告诉记者，化肥农药、植物生长调节剂滥用、为赶行市提前摘采，都是影响果实营养和滋味转换，导致食之无味的罪魁祸首。

　　农场工作人员表示，农场主于上月招新，很多业主表示，“台湾都出食品问题了”，令他们感到还是亲手产出更值信任。

　　“故乡农园”同时开展公益活动，鼓励当地农民参与进来种植当季蔬菜，并由他们引导生态种植和生态旅游，带动当地农民增收。家住福州仓山区的王银英女士是最早一批“农场主”，“又能吃上放心菜，又做了公益”，她表示还会续订。

　　福州三盛果岭生活小区的居民则利用50平方米的社区边余地角，开辟了一块有机种植的试验地，首批尝鲜的30户人家还把这个环保志愿团体取名为“乐耕社”，过上“垃圾瘦身、饮食健康”的环保生活。

　　自从加入“乐耕社”，李依母就严格实行起生活垃圾分类，果皮菜叶等厨余垃圾都专放在一个沤肥桶里，还经常和邻里分享种植所得，“我这个不单单是为了好玩，最重要的是家人健康。”

　　65岁的外企退休职工柯文沛是“乐耕社”的发起人，也是福建省著名的环保志愿者，他表示，看似简简单单的垃圾分类、厨余沤制和种植利用，其实是一项系统工程，“乐耕社的意义远在推动生活垃圾减量，近在保障有机蔬菜食用安全，更有助于社区睦邻。”

　　从事自然体验教育的福州乐享自然工作室亦包下福州市郊3.5亩的菜园，带领亲子团队依照时令节气种树、种瓜、种豆，以朴门农法精心设计，混搭出一个“食物森林”生态园。

　　朴门农艺理念主张以传统农业劳作方式来侍弄农事，专注人与自然的和谐关系，起于澳洲，在日本、台湾有广泛影响力，去年经由乐享自然工作室牵线，通过邀请台湾朴门农法著名践行者入榕访谈，开辟实践田园，开始被福建了解接纳。

　　如同“故乡农园”的小薛，乐享自然工作室的发起人林红对于农业科技对自然伦理的破坏亦表示担忧，她认为，应该尊重自然、师法自然，“这其实是一种生命成长的教育，我们期待孩子们今后对季节、对节气都有鲜明的记忆，甚至以后成长为很好的环保人士。”(完)