洛阳小区现大妈烙饼团队 义务给邻居作卷饼(图)

“中国好大妈”在帮小区邻居们做卷饼 杜武供图

　　在洛阳瀍(音同“婵”)河回族区华林小区，如果你想吃卷饼又没时间做，或者不会做，你只需要舀碗面，小区里的大妈们会免费为你制作卷饼。下班后，你就可以拿着卷饼走了。

　　如今，这个由几位老人组成的“烙饼团队”，已经为小区居民们义务服务近一年时间，制作卷饼点也成为邻居们拉家常的根据地。发起人说，有这个手艺，能帮大家伙干点活儿，不觉得累，心里高兴。

　　事件

　　免费为邻居们制作卷饼近一年

　　11月8日上午，华林小区楼下的空地上，“烙饼团队”的八九位老人正在给邻居们免费制作卷饼。

　　天气不错，很快，几个装了面粉的盆子就排起了长队。和面、擀皮儿……几位老人分工合作，手里活不停，嘴里唠着嗑，大家有说有笑。

　　“烙饼团队”成立于今年年初，由63岁的白仙娥和71岁的刘素珍发起，这两位老人被邻居们称为“摊饼界”的高手。

　　“火烧得好，一分钟能制作好几个。”刘素珍干得快，坐在炉火边，四个人擀皮才能供上她一个人用。

　　白仙娥告诉记者，邻居们闲了都会过来帮忙，制作卷饼用的煤都是大伙送的。“有时候正忙着，有人端来一盆凉拌萝卜丝，几个人围在一起，拿着刚做好的饼卷着萝卜丝吃，味道好着哩。”

　　老人们很细心，每家的卷饼做好后，都会用湿布盖起来，防止卷饼失去水分变硬，影响口感。

　　到下午6点多，小区里的“上班族”陆续归来，拐到这里，讲讲白天见闻，说两句玩笑话，取走自家卷饼。

　　如今，这个由老人们组成的爱心团队，已经为居民们义务服务近一年时间了。只要天气还不错，又有人想吃卷饼，就能看到她们熟悉而忙活的身影。

　　爱心

　　“不觉得累，心里怪高兴”

　　白仙娥所住的华林小区，多数居民是从一家一院的平房搬进高楼的。她们很快发现，原来邻里之间凑堆儿吃饭的温情一幕，正渐行渐远。

　　最早，几位老年人常凑到一块儿制作卷饼，同时拉拉家常。卷饼是老洛阳的吃食，不过好多年轻人不会做。今年年初开始，不断有人拿来和好的面，请老人们帮忙。渐渐地，老人们就承担起了为大家制作卷饼的任务。

　　“有的年轻人不会和面，就直接舀碗面粉过来，俺们也帮着和。”白仙娥笑得爽朗，有时候从下午1点开始，一直到晚上7点才结束，“不觉得累，心里怪高兴。”

　　她们在制作卷饼的过程中还收起了“徒弟”，有年轻人过来学，她们几个就细心教，生怕对方学不会。

　　被问到孩子们会不会反对她这样做时，白仙娥说，她退休了，孩子们也不会干涉她的爱好，“闲着也是闲着，我会这个手艺，就喜欢给大家烙饼，他们说好，我心里舒服。”

　　今年48岁的张女士，常常过来帮忙，她说，大家都住高楼了，还能往一块凑，没事儿了制作卷饼，还能加深邻居感情。“跟玩儿一样。”

　　声音

　　邻居欢迎，网友称赞

　　该小区居民孙女士说，孩子们特别喜欢吃老人们做的卷饼，“我从心里感谢这些阿姨，她们本来可以享清福的。”

　　现在，孙女士一有空也会加入进来，为邻居们服务，如今她的手艺也相当了得。

　　前几天，洛阳当地媒体对这个“烙饼团队”进行了报道，有人问起老人们这事儿，她们显得有些不好意思：自己做的都是微不足道的小事儿。她们说，能干动会一直坚持下去。

　　昨天，小区所在的华新社区书记马真玲也向老人们表态，如果她们在物资上需要支助，社区会尽力帮忙。

　　“烙饼团队”的事迹被人上传网络后，众多网友被这种邻里的温情感动并为大妈们点赞，称其“中国好大妈”“妈妈的味道”“可爱”。

　　@行业信息化专家常海峰：洛阳的老人们好样的。不仅锻炼了身体，而且还能发挥余热。

　　@普京兄弟ZCC：老人们的风格太高尚了！现在的年轻人太浮躁，应该学习呀！

　　@风过碧落：洛阳大妈们热心肠，浓厚爱。

　　河南商报见习记者王维丽