南昌对餐饮具消毒单位进行“体检” 合格率99.72%

　　日前，我市全面完成了2013年度全市餐饮具集中消毒单位卫生监督专项检查。期间，市卫生监督所会同各县(区)卫生监督机构对持有工商营业执照的17家餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查和餐饮具的抽检工作，抽检餐饮具220套，合格215套，合格率达99.72%。

　　据了解，此次检查重点是餐饮具消毒工艺流程、使用的消毒产品的合格证明文件、生产记录、餐饮具检验报告、包装标签等内容是否符合有关规定要求等。检查结果显示，大多数餐饮具单位总体状况较好，制定了相应的卫生管理制度，流程布局基本符合要求，硬件设施运转正常，从业人员持证上岗。对部分从业人员存在卫生意识淡薄，使用的消毒产品未索证或索证不全，不能提供餐饮具批次检验报告等问题，卫生监督部门及时下达了整改意见，督促企业及时整改。(记者 廖晓生)