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作坊将鸡脯肉直接放马桶上 工人:方便晾干水

2013年12月03日 15:24 来源:中国江苏网 参与互动(0)

  鸡脯肉、鲳鱼、肉片……吃火锅是不少市民冬季的最爱,其中许多人喜欢选择净菜,图的是方便。然而,记者近日走访调查发现,有些看起来漂亮诱人的净菜,竟出自污浊的作坊。有这么一家专门做净菜的脏作坊,就藏身在居民楼里。

  令人作呕

  鸡脯肉就直接放在马桶上

  在南京,净菜让不少市民、尤其是一些双职工家庭从繁锁的家务中解放出来,以更好地安排工作和休息时间。人们下班后不必再像以前一样天天赶场买菜了,也不需要买一次菜吃一星期。但净菜是否真的干干净净?

  有市民举报,在南京铁心桥小区5幢112房间,竟然藏着一个生产表面漂亮的净菜,实则是污浊不堪的小作坊。

  日前,记者以饭店进货为由,敲开112房的房门。

  记者见到几个工人正在客厅里分切猪肉。“这是给人家加工用的。切的这些肉分成小块后,再用机器切成肉片,加点调料就可以配菜了。”加工工人一边解释着,一边摸着头发。

  工人说不清楚具体的送货地点,但他告诉记者,这些猪肉做好后,是送到江宁一个菜场当净菜卖的。

  除了这些猪肉外,房间里还摆了十几台大冰柜,里面是各种已经加工好的半成品猪肉片。另外有十几盆是可能马上要送走的,已经拿出来摆在了地上。

  记者绕过客厅,来到卫生间,这里的场景让人作呕。一盆鸡脯肉就直接放在马桶上,马桶的盖子已不见。旁边的洗手池里注满了水,里面泡了上百只被切了头的鲳鱼,一边的水桶里泡着不少生猪肚。

  有工人解释,这些东西用水一冲就算加工完事了。而记者明显发现,这种清洗明显做的是表面功夫,根本没办法洗净鲳鱼、鸡脯肉里的鲜血。

  立即检查

  脏作坊被责令停业接受处罚

  这里还有一段记者和工人的对话。

  记者: “这些食品是要加工的净菜,放在马桶上不脏吗?”

  工人(头都没抬):“放在上面是为了把水晾干了唉!”

  记者: “这样会没有臭味吗?你们上厕所怎么办呢?”

  工人(无所谓的样子):“我们去外面公共厕所上。”

  然而,记者询问小区保安得知,该小区附近根本没有公厕,真要上厕所,只能跑到旁边的一家医院去。但周边邻居说,平时很少看见5幢112房间里的人出来,他们吃住都在房子里。

  112房里除了卫生状况一塌糊涂外,记者还在工人睡觉的房间里发现了大量添加剂,如牛肉香料等。

  当记者询问这些添加剂的进货地址时,工人却支支吾吾答不上来。

  接到记者的举报,雨花台区质监、工商等部门的工作人员赶到现场,责令工人立即停止加工。

  执法人员要求作坊负责人出示相关手续,可负责人连最基本的工人健康证都无法拿出来。他交代,这里所有的半成品净菜主要运送到江宁的金宝市场销售。

  雨花台区铁心桥街道食安办杨科长表示,将对这个作坊进行清理,已责令作坊立即停业并接受处罚。

  链接>>>

  所谓“净菜”即“洁净菜”,是指经过分拣、挑选、消毒、去除残留农药、清洗等工序加工后送到流通市场的新鲜蔬菜;以及经过宰杀、去除内脏、切块、清洗等工序加工后送到流通市场的荤菜。(江南时报 见习记者王梦然)

【编辑:吴涛】

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