三沙永兴岛居民椰肉饺子迎新春

　　中新网三沙1月31日电 (蔚涛泽)过年包饺子是北方人过年的传统，也是永兴岛军营春节的“重要科目”之一。三沙市公安边防支队官兵和来岛过年的警嫂们在一起包饺子迎接马年春节。

　　三沙边防支队的平日里生龙活虎的“铁血男儿”尝试着做起包饺子的“细活”。他们就地取材，从后院的椰子树上采摘新鲜的椰子，要在除夕这天包出海岛特色的椰肉饺子。

　　“我吃过各种陷的饺子，椰肉包饺子还是第一次听说，很想快点尝到这美味的椰饺。”刚入警的学员程子图充满期待。

　　“老班长可是包饺子的高手！”只见来自东北的周浩忙着和面、调馅、擀皮……有条不紊，有模有样，新兵们都不禁向他投来赞许的目光。他说，这门“手艺”是妈妈教的，没想到在部队还派上用场了。

　　官兵们从天南海北聚集到永兴岛，平日的思乡之情全包在了饺子里。来自湖南的新战士伍超说：“在部队过年比在家乡更热闹。刚来的时候挺想家，后来跟这么多天南地北的兄弟、战友一起，好多啦！”

　　官兵和警嫂们围在一起有说有笑，各自讲述着自己家乡过春节的风俗，时不时穿插的一两个小笑话把大家逗得开怀大笑。不一会儿，一个个千奇百怪的饺子就铺满了桌。

　　年夜饭上，一个个芳香满溢的椰饺出锅了，营区里阵阵椰香慰藉着边防官兵们的心。“饺子吃在嘴里香滑细腻、清爽怡人，缕缕椰香流连于唇齿之间，这椰饺，绝了！”来自重庆的杨一夫激动的说到。

　　在海岛品尝亲手包的饺子、在会议室里集体赏春晚、除夕夜共同放飞许愿灯……在欢声笑语之中，在警嫂的陪伴下，边防战士度过了一个愉快的春节。