甘肃将建统一食品安全追溯信息平台 确保舌尖安全

　　为确保舌尖上的安全，从田间到餐桌，我省将构建一个无缝隙、无盲区的监管制度体系。2月10日上午，省政府新闻办召开新闻发布会，邀请省食安委副主任、省食安办主任、省食品药品监管局局长高建邦向媒体介绍我省新出台的三个食品安全监管办法和《应急预案》的相关情况，并与省农牧厅副厅长妥建福、省食品药品监管局副局长宋保才、省食品药品监管局副局长王庆邦共同回答媒体记者的提问。

　　据高建邦介绍，1月29日，省政府办公厅向全省印发《甘肃省食品安全监管责任问责办法(试行)》、《甘肃省食品安全追溯管理办法(试行)》、《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法(试行)》。此外，我省还制定了《甘肃省食品安全事故应急预案》，依据以上三个“办法”和一个“预案”，我省将进一步建立和完善更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度、食品安全追溯制度、行政执法与刑事司法衔接制度、行政处罚案件公示制度、食品安全“黑名单”管理制度、投诉举报奖励制度，形成从田间到餐桌、覆盖全过程的无缝隙、无盲区的监管制度体系。高建邦说，《甘肃省食品安全追溯管理办法》、《甘肃省农产品质量安全追溯管理办法》是在全国率先出台的食品安全追溯管理办法。

　　《食品安全追溯办法》明确要求建立全省统一的食品安全追溯信息平台，并且提出要按照先易后难、先重点后一般的原则，区分食品品种和生产经营业态，逐步推广应用食品安全追溯平台。同时，鼓励养殖、畜禽屠宰、食品生产流通、餐饮服务等环节的生产经营者用先进技术，建立企业内部追溯系统，并与政府主导建立的追溯系统相对接。在追溯环节上，主要追溯农产品生产环节、收购环节、储存环节和运输环节，确保农产品产地准出和市场准入的有效对接。

　　《农产品追溯办法》提出，我省将对重点区域、重点产品、重点行业先行实行追溯，并率先将生猪和无公害蔬菜、绿色有机、地理标志农产品纳入追溯范围。在追溯方式上，先以产地证明、索证索票等纸质追溯为主，逐步实行电子档案、条码标识信息追溯。(记者方言)