福州逾万家餐饮店参加文明餐桌行动(图)

　　“以前想打包，却担心周围的人用异样的眼光看我；现在要求打包，能体现用餐的文明。”昨日，在福州一家餐馆用完餐的郑女士，一边打包一边笑呵呵地说。自2012年下半年以来，我市逾万家餐饮单位参加了文明餐桌行动，如今，文明用餐在我市已经蔚然成风。　　服务人员在准备宣传文明餐桌行动的台卡。

　　点餐不浪费饮食更科学

　　说起文明餐桌行动开展前和开展后的变化，福州大饭店的王副总告诉记者，文明餐桌行动开展后，几乎所有的客人都会把没吃完的食物打包，相比之下，之前选择打包的客人不多。

　　此外，客人点菜不仅更理智、更节约，而且更注重营养搭配。

　　文明餐桌行动深受市民欢迎

　　昨日记者采访了多位市民，不少人都表示，知道我市持续深入开展的文明餐桌行动。

　　“这项活动非常好。”家住仓山首山路的郑依伯说，以前看到餐桌上的浪费现象，他很痛心，但是家中的晚辈都无动于衷，“现在他们也不浪费了，说明这个行动深得人心”。

　　根据市委文明办要求，我市所有宾馆、饭店、餐馆均参与了“文明餐桌行动”，包括我市直管的三星级以上宾馆和大中型(150平方米以上)酒楼、饭店、餐馆，这些餐饮单位均在店内入口处等显著位置以LED屏幕、告示牌等形式提示“不剩饭不剩菜”。

　　不少餐饮服务单位承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，提供免费的打包餐盒，提醒顾客不要酒后驾车。我市中等规模以上的餐馆还设有2名引导服务员，引导就餐者适量点餐、吃不完打包。（本报记者陈坚/文本报首席记者陈建国/摄）