猪肉价格持续下跌 四川养殖户提前陷入深度亏损

　　“五花肉8元一斤，称点不？”4月21日下午，成都市冻青树农贸市场内一位摊贩热情地招呼着顾客。在他的猪肉摊点上，猪肉零售价以低于10元/斤的价格出售的情况，已持续数周。

　　疲软的价格和居高不降的成本，让我省猪肉养殖户亏损不断加大。

　　养殖户压力越来越大

　　“现在生猪卖5元多点一斤，饲粮价格那么高，养一头猪要亏两三百元。”大英县隆盛镇三家店村农户郭春梅说，“我从2006年开始养猪，这么多年，很少有降得这么凶的。”

　　四川生猪监测预警系统对全省18市68县的监测显示，一季度全省生猪出栏价和猪肉零售价均呈直线下跌趋势。3月末，我省育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售价均已低于去年5月中旬的全年最低价位，并继续下探。截至4月第三周，我省生猪出栏均价5.68元/斤，同比下降13.35%；猪肉零售价9.75元/斤，同比下降11.76%。

　　猪肉价格持续下跌，养殖户承受的压力越来越大。我省猪粮比已连续五周低于5：1的“红色预警区”。省畜牧食品市场信息中心的分析指出，我省养殖户较去年同期提前1个半月进入深度亏损，育肥场户和自繁自育场户头均亏损超过300元。

　　多重因素致肉价低迷

　　省畜牧食品市场信息中心主任钱亮分析，母猪存栏数量及比重总体过高、春节前市场供应量相对过剩、消费结构多元化和理性化、进口猪肉集中投放市场等，多方面因素叠加导致本轮生猪价格大幅下降。

　　一方面，市场上供应明显过剩。“近年来，养殖场户均已把握市场需求旺季脉搏，纷纷在冬至前即出栏销售。因为今年春节较去年提前半月左右，所以去年国庆前后，养殖场户加快出栏步伐，这使得春节前市场供应总量已相对过剩。”钱亮解释，加之去年全国进口的猪肉及中央和各省区收储的冻猪肉，也集中在国庆后全国性投放，导致本以充足的市场更加难以消化。

　　另一方面，猪肉需求量大幅减少，也是导致肉价低迷的重要因素。近年来，随着市民消费结构多元化和理性化，猪肉群体消费大幅下降、自制腌腊制品大幅减少、牛羊家禽蛋奶制品需求增加，都造成猪肉需求绝对量大幅减少。

　　波动周期由三年变一年内

　　省政府从4月15日起启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案一级响应。据省畜牧食品局信息中心监测预测，猪价短时间内不会明显回暖，今年的价格走势将先抑后扬，饲料价格仍将稳步上涨，效益震荡将会加剧。

　　猪周期的缩短为宏观调控带来新挑战。“随着我省现代畜牧业进程加快，散养户的退出，适度规模场户比重已超过50%以上。由此带来的新变化是，2011年过后，以往3年1个周期的格局逐渐被一年内的波动所替代。”钱亮表示，这给政府各职能部门出台调控措施增加了新课题。记者 许静 方圆