黑商贩用工业明胶加工毒猪头肉被查

　　还记得轰动一时的“皮革胶囊”事件吗？2012年，工业明胶制作的“毒胶囊”曾轰动全国。无独有偶，芝罘区一工业园内的一个黑窝点，竟用工业盐和工业明胶制作“毒猪头肉”，直接供应到市民的餐桌上。据了解，该案中的工业明胶是用工业皮革废料制成，铬超标达61.5倍，长期食用会致癌。

　　今年2月，芝罘公安分局食药环侦大队发现，幸福工业园暗藏一肉制品加工黑窝点。2月19日凌晨4时许，食药环侦大队在特勤中队、幸福派出所配合下，出动12名警力，一举打掉藏匿于幸福工业园内的有毒有害肉制品加工窝点，抓获了3名犯罪嫌疑人。

　　民警介绍，这个加工窝点位于幸福工业园西北角的一个偏僻大院内，租赁平房13间。在加工间内，等待加工的猪头遍地都是，民警现场查扣了1000余斤加工好的猪头肉，还有部分猪大肠、猪皮丝、鸡爪、肉冻等肉制品。

　　经审查，犯罪嫌疑人武某强、张某玉夫妻交代，自2007年开始至今，二人雇佣多名工人在幸福工业园内加工猪头肉等熟食肉制品。为节省制作成本，增添肉制品卖相，从2012年起，夫妻两人开始使用工业明胶加工猪头肉等肉制品，随后销往芝罘区、福山区及周边地区的农贸市场及肉制品店，销售金额达250余万元，非法获利20余万元。

　　据介绍，猪头肉煮熟后有一个“沾汤”环节，在此环节中添加明胶。猪头肉沾汤后经过冷藏，肉上会挂汤，肉体表面鲜亮有光泽。据犯罪嫌疑人交代，起初购买的食用明胶，25千克的售价就达2000多元，后来为节省成本，开始使用500多元一袋的工业明胶。

　　经检测发现，该窝点的工业明胶每千克中金属铬含量为123毫克，超标(2毫克)达61.5倍。据介绍，使用工业明胶制成的食物和药品，铬超标达数十倍，食用后对肝、肾会造成极大伤害，长期食用会致癌。

　　目前，犯罪嫌疑人武某强因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被依法刑事拘留，此案正在继续侦查中。

　　无根豆芽素加工“毒豆芽”

　　2013年8月14日上午6时许，芝罘公安分局成功打掉一处制售“毒豆芽”的非法窝点，并抓获4名违法犯罪嫌疑人。

　　本次行动中，食药环侦大队与治安大队成功将在芝水中街加工、销售毒豆芽的江苏籍犯罪嫌疑人蒋某、马某夫妇二人抓获，现场缴获毒豆芽50余公斤，无根豆芽素4瓶。随后，民警在芝罘区文化路市场将涉嫌非法销售毒豆芽的菜贩邹某、菜贩迟某二人抓获。

　　蒋某、马某夫妇二人交代：2012年初以来，二人为缩短豆芽生长期，提升豆芽口感，采取添加无根豆芽素等有毒有害物质加工生产有毒黄豆芽，先后在芝罘区范围内累计销售1万余斤，非法获利7000余元。犯罪嫌疑人邹某、迟某二人交代：二人分别自2010年、2011年开始，每日从黄务、幸福蔬菜批发市场批发购进有毒黄豆芽和绿豆芽25斤至200斤不等，再通过大酒店、单位食堂等渠道进行贩卖。

　　民警介绍，无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，这种激素没有农药登记证，属于不合格农药，对人体非常有害。　

　　目前，蒋某、马某二人已被依法刑事拘留，邹某、迟某二人已被依法取保候审。

　　色拉油勾兑香油

　　2013年10月23日，芝罘公安分局食药环侦大队根据工作中掌握的线索，与只楚派出所联动，端掉南上访村的一处伪劣香油生产窝点，抓获犯罪嫌疑人李某福等6人，查扣伪劣香油300余瓶。

　　经查，2011年6月份，李某福在芝罘区只楚镇南上坊村租住民房，购买设备、原材料，注册成立“某商贸有限公司”，并进行QS认证，和儿子李某刚等人一起，加工生产芝麻香油以及芝麻酱、花生酱等产品，在芝罘区范围内的饭店、超市、调料店等处销售。

　　为获取更大利润，李某福自2013年初，从烟台一色拉油厂以每斤三块九的价钱购进大豆色拉油，采取纯芝麻香油和大豆色拉油勾兑的方法，加工芝麻香油1万余斤。随后冒充纯芝麻香油，以每斤38元的价格对外销售，涉案价值人民币40万余元。目前，犯罪嫌疑人李某福、李某刚因涉嫌生产、销售伪劣产品罪已被依法刑事拘留。

　　民警介绍，勾兑香油中含有大量化学合成人工色素(着色剂)等物质，长期会对人体产生毒害作用。　

　　根据《中华人民共和国国家标准》对香油的相关规定，香油中不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。根据《中华人民共和国刑法》规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒有害的非食品原料，或者使用有毒有害的非食品原料加工食品的，依据刑法第一百四十四条的规定，以生产、销售有毒有害食品罪定罪处罚。(记者 侯艳艳 通讯员 路明 福基)