6位空巢老人组建新“家庭”搭伙做饭 吃啥都香

焦海洋 绘

　　“老张，你去把菜端到桌子上。”昨日上午，刚刚走进玉祥门社区公交一公司家属院2号楼徐大妈家，就看见不大的客厅里摆着一张圆餐桌，满满一桌子热气腾腾的饭菜正散发着诱人的香气，几位老人正在厨房忙进忙出，一片热闹的景象。“这是我们组建的新家庭，家里共有6兄妹，老徐就是我们的管家。”今年75岁的杨树贞笑呵呵地说。

　　徐大妈名叫徐毓芬，今年78岁，是这个新“家庭”的大家长，也是厨师长，平时买菜、做饭都是她，其他几位老人打打下手。“老伴过世后，几个儿女工作忙，平时就我一个人在家，饭菜做得再好也觉得没滋没味儿。”徐大妈说，那时自己也没有做饭的动力，经常就凑合着吃一点，只有在和院子里的老邻居一起吃饭的时候才觉得心情舒畅。“我们6个人的情况比较相似，都是老伴去世了，子女不在身边，也就是现在常说的空巢老人。”让徐大妈没想到的是，本来他们只是为了做个伴，就约着以后每天在一起吃饭，但这么多年来大家感情越来越深，现在就像亲兄弟姐妹一样。

　　“我家的条件比他们几个都好些，所以平时买菜做饭的费用都是我来出，不过这点钱和我们之间的感情比起来实在不算啥。”徐大妈说，每天早晨大家一起去买菜，然后去附近的公园里锻炼身体，然后中午一起做饭一起吃，不管吃啥大家都觉得香。为了让大家吃的舒心，徐大妈也摸清了每个家庭成员的口味，每天做饭的时候都会提前想好菜单，“老杨不吃蒜，老张不吃辣，尽量满足大家的要求。”她说。

　　说起家里的菜单，大家纷纷竖起了大拇指，夸徐大妈每天荤素搭配，西兰花、芹菜、豆腐等对心脑血管有益的蔬菜更是换着花样做。住在3号楼的杨树贞阿姨对徐大妈的手艺赞不绝口，“水煎包、锅贴、搅团……老徐每天做的菜都不一样，今天中午吃炸酱面，香得很。”她说，在这个新“家庭”里，年纪最大的已经89岁，最小的也快60岁了，她们6个人相互照应，儿女们也更放心了。

　　除了一起吃饭，徐大妈和她的5位兄弟姐妹还经常一起打麻将、唱歌，日子过得有滋有味。“社区里有很多空巢老人，有些老人年纪大了自己做饭不方便，也有一些老人能做饭但是害怕一个人吃饭，儿女们又不能常伴左右，因此他们吃饭也就成了一个难题。”玉祥门社区主任郑向阳说，这6位老人结成的老年餐桌家庭是一种新形式，很适合孤寡老人，不仅解决了就餐问题，也结交了朋友，使邻里之间的关系变得更加亲密，没有子女陪伴的老人们也能欢度晚年。（记者李卓洋 实习生雍蓉）