泰国驻昆总领事夫人秀厨艺 冀滇泰加强文化交流

　　中新社昆明5月14日电 题：泰国驻昆总领事夫人秀厨艺 冀滇泰加强文化交流

　　作者 李晓琳

　　冬阴功、炒河粉、泰国甜点……在2014昆明泰国节期间，泰国驻昆明总领馆总领事夫人希拉塔娜·良散通亲自披挂上阵做起了“大厨”，将泰国美食文化传递给昆明的市民和游客。

　　昆明泰国节是一年一度的旅游购物文化节，由泰王国驻昆明总领事馆主办。自2008年起，泰国已在昆明连续举办了7届泰国节。本届泰国节上，良散通夫人现场制作泰国美食，精湛的厨艺得到昆明市民的一致赞赏。

　　“泰国炒河粉是世界十大美食之一，你们一定要尝尝。”14日，良散通夫人将自己制作的美食分享给现场的观众。她说，因为口味相似，所以云南人比较偏爱泰国美食，她希望此次将自己的厨艺教授给喜欢泰国菜的云南朋友。

　　良散通夫人曾经学习过专业烹饪，这使得她在陪同丈夫的20年驻外生活中，都能为丈夫烹饪可口的泰国美食，用家乡的菜肴调节长期生活在异国他乡的心情。“因为在昆明购买泰国食材非常方便，所以我常常下厨，没想到在昆明也能享受到地道的泰国美味。”良散通夫人说，近年来，中泰两国在经贸方面合作频繁，泰国商品在云南已经不算“稀奇”，在昆明完全可以过着地道的“泰式生活”。

　　说起美食，良散通夫人滔滔不绝。她告诉记者，此次昆明泰国节上许多泰国小吃和水果受到昆明市民的热捧，市民们也积极学习泰国菜的制作方法，有效促进了两国饮食文化的交流。此外，她也认真研究了云南的美食，觉得云南与泰国的口味相似，很多食物的制作手法也很一致，希望这个节日能架起两国饮食文化交流的桥梁。

　　在采访良散通夫人的过程中，她不时会用简单的中文与记者交流。原来，良散通夫人在大学时曾将中文作为自己的选修课程，她对泰中两国的文化、教育也格外关注。

　　“在云南，学习泰语的人越来越多，有效促进了滇泰文化、教育、旅游等方面的交流与合作。”良散通夫人说，如今越来越多的云南人到泰国留学，也有越来越多的泰国人学习中文，随着双方在语言和文化上的深入了解，两国在经济贸易和文化教育方面的交流与合作必定会提升至更高层次。(完)