广东孕妇摄碘不足 专家：补碘应长期微量日常化

　　今天是全国碘缺乏病防治日。广东省疾病预防控制中心公布广东省居民碘营养状况最新监测数据： 2013年对全省沿海、山区和平原地区的部分县进行抽样监测的结果，广东8~10岁学生尿碘中位数为166.8μg/L，孕妇尿碘中位数为138.4μg/L。这一结果表明，广东省人群碘营养水平维持在适宜范围；但孕妇尿碘中位数略低于WHO推荐的孕妇适宜碘营养水平范围，属于轻度碘摄入不足。

　　“经过三十多年不断努力，我省已于2011年如期实现了消除碘缺乏病的目标。”广东省疾控中心基层卫生与地方病预防控制所副所长钟文说。但他同时也提醒，本省地理环境中普遍缺碘，自然环境的缺碘又是不可改变的，因此，补碘是一项必须常抓不懈的艰巨的任务。

　　钟文特别提醒，孕妇和哺乳期妇女补碘至关重要，因为她们作为母体，提供着胎儿、婴儿全部或绝大部分所需的碘。但孕期、哺乳期却最容易缺碘。钟文说，妊娠期间肾脏对碘的清除率增高，孕妇容易发生内源性碘缺失；另一方面，由于妊娠反应、水肿、妊娠高血压等缘故，孕妇会减少食盐的摄入量，从而导致了碘摄入的减少。这些因素都会导致孕妇缺碘。而对于哺乳妇女，部分“奶娃”妈妈担心奶汁含盐量高影响婴儿健康，也减少盐的摄入量，奶汁中含碘随之减量，引起婴儿碘摄入不足。

　　“碘需要量比常人高，但摄盐量比常人低，因此，孕妇和哺乳期妇女除坚持每天食用碘盐外，还应经常摄入一些含碘丰富的食物如紫菜、海带等。”

　　专家答疑：

　　●沿海居民不食碘盐也会缺碘

　　根据卫生部门近十几年对碘盐覆盖率较低的部分沿海乡镇开展的碘营养调查，这些地区的儿童和孕妇尿碘中位数均低于WHO推荐的适宜水平。调查结果表明，沿海地区居民如不食用碘盐仍会出现缺碘。这是因为海鲜中确实含碘，但含量很少，远低于每日摄碘量150μg的生理需求量。

　　●食盐加碘的浓度不会造成补碘过量

　　从我省的监测情况来看，目前的食盐加碘的浓度不会造成补碘过量。事实上，预防控制碘缺乏病的根本措施就是补碘。由于自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘应遵循长期、微量、日常化原则。食盐是人体的每日所需，符合上述的原则。

　　●碘盐不能太靠近灶台

　　碘盐在使用过程中要妥善保存：盛放碘盐的器皿应加盖，存放在阴凉、干燥处避免受日光直射，不能太靠近灶台避免高温影响。存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。为防止碘丢失，使用碘盐时应注意：在加工食物快熟时放盐，不宜过早；不要把碘盐放在锅里炒或放在油锅里煎炸。　 (记者何雪华 通讯员粤康信)