评论：整治露天烧烤下猛药更需良药

　　据报道，16日晚，德城区城管执法局联合多部门，在各街道办事处的配合下，对露天烧烤大排档、夜市进行整治，暂扣烧烤箱15个，规范商家200余户。据了解，4月份起，该局就向辖区内的烧烤摊下达了将烧烤箱上安装油烟净化设备的通知，但至今一些烧烤摊还没有安装，原因无非就是成本高或者没地儿买。

　　总有人说，夏天来了，不撸两串，总觉得夏天过得没意义。而且，在很多“吃货”的世界里，夏天就是烧烤的季节，有露天烧烤，夏天才过得惬意。然而，露天烧烤显然也带来了一系列问题，诸如占道经营、油烟排放、噪音扰民、食品安全等，无论从哪个角度看，露天烧烤都必须得管起来。相关部门也开始意识到这些问题，意图下“猛药”整治。而此次要求烧烤摊安装油烟净化设备，看上去无疑是一剂不错的“猛药”。

　　可是，市区不少烧烤摊对这剂“猛药”并不感冒，他们有的是因为成本高根本不打算安装，有的不知道在哪买。万余元的机器成本，对以此谋生的小摊主来说，压力着实不小；在当地找不到有资质的设备销售单位，更让经营业主无从下手。这样看来，这剂“猛药”或许没有看上去那么好。

　　当然，相关部门下发这个通知，原本是借鉴了济南、菏泽等地的经验，济南、菏泽露天烧烤烟雾缭绕现象已明显好转，这最起码说明，这剂“猛药”还是管用的，至少初衷是好的，目的也是毋庸置疑，但如何做到既能整治油烟，又能保障小摊主和消费者的利益呢？这就需要管理部门仔细掂量了。

　　整治露天烧烤，是城市走向文明的必然，也是满足民生需求的举措，当然也是对管理者智慧的考验。既然下决心要整治，那就从准入、经营和管理各个环节入手，系统地加以规范和治理，不要只刮一阵“整治风”，更不必简单复制其他城市的模式，防止“好心办了坏事”。

　　这一次，我们看到了管理部门整治的决心，有了“猛药”，再来剂“良药”，当明确了许可范围、场地条件、设施配备、环境卫生、准入资质与条件后，有理由相信，露天烧烤还会继续做市民的“宠儿”。