玉林狗肉馆生意略冷清 把狗卖给护狗人士成生财之路(2)

　　安置

　　志愿者团队将狗暂安置在一家宾馆旁的胡同里，想过几日等筹款到位，就将狗拉回天津。这两日，不时下骤雨，阿姨们很焦心，轮流在胡同里24小时守狗。

　　重庆人杨玉华话不多，来玉林不宣传，而直接付出行动。6月19日上午，她在狗市见一名狗贩在卖6只几个月大的小狗，忍不住就买了下来，一只200元。狗贩又乐了。

　　她将6只毛茸茸的小狗抱往一处草地上，拴狗绳。她64岁，一条狗绳解不开，用牙咬。狗贩和村民们捂嘴笑，她一声不吭。晚上，她将小狗都抱进宾馆房间，默默垂泪。杨玉华：“如果我不买，今晚它们就成为餐桌上的肉。太可怜了。它们和人类没什么区别，只是不会说话，很单纯，就像小孩儿。我懂它们的眼神，渴望，期待，忧郁。”

　　杨玉华原是重庆某钢厂医务室的卫生员。她本来不喜欢狗，直到发生了一件事，“1986年夏天，家里的一条小巷里出现了一只流浪狗，脏得很。我用竹竿赶它，它不走。我当时开一个火锅店，离家很近。这年冬天的一天，窗外有狗狂叫，我出去看，两个小偷在撬我火锅店的门。狗冲上去，咬住小偷的裤腿。小偷跑了。我对它说，你好勇敢啊。从此，我每天给它舀一口水、一口饭。每天，它送我上班，接我下班。我觉得挺好玩儿的，这么忠诚。就把它带回家。它是母狗，后来生了7只小狗。我一直喂它，一发不可收拾。”

　　从此杨玉华见到流浪狗就往家抱，家庭矛盾越发严重，丈夫受不了，与她离婚。她收养30多只狗时，邻居联名上告，儿媳妇也和她闹。她几次发誓不再收养狗，但“每次看到流浪狗，就腿发软，走不动”。2003年时，已达100多只。到2006年，养狗已花费近两百万元，她开始向朋友借钱。2006年，儿媳妇起诉离婚。“儿子那一年也崩溃了，将火锅店、家里砸了四五次，还打他的两个儿子。我去护孩子，拳头都落在我身上。”她边说边掉泪。

　　志愿者团队将狗暂安置在一家宾馆旁的胡同里，想过几日等筹款到位，就将狗拉回天津。杨玉华执意要将自己的狗抱回重庆。这两日，不时下骤雨，阿姨们很焦心，轮流在胡同里24小时守狗。20日凌晨，51岁的刘佳凤值班。

　　“你听我摆嘛。年轻时，很多人都羡慕我美。”刘佳凤是成都人，脸型依旧精致，四川话和普通话交错使用。她说小时候常受打骂，“没有家庭温暖、爱”，然后说了一段爱情故事，“我长得漂亮，又会跳舞，追我的人挺多的。我当时说，不找到自己喜欢的人这辈子就不嫁人。后来出现一个东平街的男孩子，他的歌声很好，我们很合得来，我很喜欢他，他也很喜欢我。我洗头，他也帮我洗。我妈发现了，不让我出门。他误解了，以为我不喜欢他，从此没再出现。后来我多次去找他，已经找不到了。他的名字叫杨世权。”

　　刘佳凤的故事三天也讲不完。大致是，她在母亲的压力下随便嫁了一个人，从此开始了半生“不幸”的飘荡。离婚后，她开车出了六次车祸，不停做关于狗的噩梦。她小时候讨厌狗，曾被邻居家的狗咬到脚后跟，她某晚去报复，下毒，狗惨叫一夜而死。她出车祸撞人后赔尽家产，去跳东风渠，被人救了出来。她说的很多细节有点“邪门儿”，旨在表现“自从善待、收养狗后就时来运转”。做生意发大财之后，她又找了几次杨世权，无果。

　　如今，刘佳凤依然单身，在成都300平方米的独门独院里，和23只流浪狗生活在一起。“它们是我生命的一部分，我因为它们而活着。如果他们没了，我可能就没了。”刘佳凤说。

　　另一个发现

　　夏至前夜

　　狗肉馆生意有些冷清

　　昨晚9点多，记者来到玉林城区的江滨路，这里是平时吃狗肉最热闹的地方之一，而记者在这里看到吃狗肉的人并不是很多，在江滨路尾近十桌的大排档，记者数了一下，只有三十多桌人在吃饭，跟平时来吃饭的人基本是一样的，而商家有一个明显的变化，在这条路上，商家的招牌几乎找不到狗肉这两个字了。有一家很出名的狗肉店甚至用了一块红布把店名遮挡了起来。采访中很多市民都表示，狗肉只是他们生活当中很平常很普通的一道菜，怎么会引起这么大的关注度。另外有一些店家也很担心，这两天有一些客人在店里吃饭，有一些媒体记者进去拍照，导致一些客人还没来得及付钱就离开了，这样下去可能会影响正常营业。

　　另一个视角

　　是否被吃掉

　　由动物的价值决定？

　　美国人类学家马文·哈里斯在研究吃马肉的历史后，提出了动物“额外用途”理论，指出饮食禁忌的形成其实是一种收益最大化的结果。他提出了一个命题：如果一种动物活着的时候比死了更有价值，它就不会被吃掉。

　　从生产的角度来说，用谷物饲养牛的话，90%的热量和80%的蛋白质会被浪费掉，吃同样多饲料的奶牛，却能转化出多六倍的可食蛋白质，而且牛还可以耕作、牛粪可以做燃料。随着人口增长，肉食来源有限，吃牛肉就越来越成为赔本的事，于是在古代中国和印度，都有过对牛肉的禁令，而在印度，由于掺入了更多宗教因素，“不吃牛”的习俗变成了对神牛的崇拜。

　　另一种方法

　　韩国如何缓解

　　狗肉风波

　　韩国《首尔经济》新闻网曾报道称，一名国会议员对韩国国内狗肉消费做过一项调查，调查结果让人吃惊。被外国人戏称为“狗肉天国”的韩国，每年要吃掉200万只狗，狗肉年销售额达到1.5万亿韩元。

　　韩国最大规模抗议吃狗肉的活动还要追溯到1988年。韩国《京乡新闻》称，当年首尔(当时称汉城)要举办奥运会，一些国外动物保护组织以抵制奥运会为由进行威胁，强烈要求韩国禁吃狗肉。韩国动物保护组织和爱狗人士借此不断提出抗议，通过报纸、杂志、电视对吃狗肉的行为怒斥抗议，认为从狗对人类的贡献来看，应该将狗与其他家畜区别开，宰杀狗是不能容忍的残忍行为。

　　韩国首尔小型市场商业协会会长朴贤永(音)表示，虽然政府没有出台明文规定，但一些措施却或多或少地缓解了在吃狗肉问题上的矛盾尖锐化。

　　措施一

　　要求狗肉馆迁出繁华地段

　　朴贤永说，为了照顾坚持传统饮食和保护动物的两大“对抗派”的心理，韩国政府采取了比较折中的方法，强行要求繁华地段和路边的狗肉馆迁移。

　　这样一来，狗肉馆只能开在胡同和巷子里，其生意也逐渐冷清，好多馆子就淘汰出局了，在某种程度上大大减少了狗肉馆的数量。而一些老字号、回头客多的馆子也不怕处于深巷而没有了买卖。

　　措施二

　　狗肉馆不许挂“狗”字招牌

　　朴贤永说，在韩国申办2002年世界杯前，迫于国际压力，首尔全城的狗肉馆纷纷被规定改名为“保身汤馆”、“营养汤馆”或“四季汤馆”，不再是直白的“狗肉汤馆”等等。“这种规定是息事宁人的一种举措。”朴贤永说。

　　措施三

　　提醒抗议人士不许违法

　　“韩国相关机构提醒狗肉店主，不要为了表达自己的合法性而过激地用屠杀狗、贩卖狗肉的行为去刺激抗议人士。而一些规定还提醒抗议吃狗肉的组织和人士，必须在现有法律规定的范围内合理合法的抗议。”朴贤永说，如果有人给狗肉馆的店主打骚扰电话，或动用过激手段阻止他人吃狗，这就是对他人权利的冒犯，重者有可能遭受法律的处罚。

　　效果

　　年轻人被质疑吃狗肉会脸红

　　在多重舆论长期夹攻之下，不吃狗肉慢慢地在韩国年轻人身上有了不同以往的变化。如今每逢“三伏”，在韩国一些名叫“保身汤”的馆子里进补的，多为中老年人。如果有年轻人被怀疑出入其中，他们大多会满脸通红地矢口否认，因为吃狗肉在一般舆论当中，已经被视为“野蛮行为”了。 据新华网、中国青年报、法制晚报、东方早报

　　成都商报首席记者 　牛亚皓 发自广西玉林