江苏一虾仁厂加工死龙虾 记者目睹工人在库房小便

它们去哪儿了 我们都很关心(于志兵 摄)

　　现在正是吃龙虾的季节，龙虾体内含有很多细菌，一旦死亡，细菌立刻分解，因此龙虾活着是食物，死了是毒物，死龙虾绝不能吃。但有读者反映，在江苏著名的龙虾产地江苏省金湖县，有人专门贩卖死龙虾，并有组织地进行运输转移和加工。这些死龙虾究竟来自哪里，从什么渠道中转，最终变成了什么？

　　持续多日尾随、跟踪……请看记者的跟踪调查。

　　市场集中收购死龙虾

　　今年6月底，记者在金湖县最大的龙虾交易广场调查时，发现有人专门收购死龙虾，这引起了记者的注意。

　　经过讲价，记者眼前这名妇女现场收购了31斤死龙虾，从其举动来看，此举并不非常隐秘。记者一路跟踪这名女子后发现，女子骑着电动三轮车，来到了广场19号门面“关字水产”。原来，此前在市场内收购死龙虾的这名女子，本身也是做龙虾生意的摊主。

　　收购死龙虾的妇女的家人告诉记者，今年死龙虾的收购价格，是两块五一斤，他们还表示，市场里的死龙虾收购，他们是大户。

　　通过两天的蹲点记者发现，收购死龙虾的除了这名妇女，还有一名老汉。这名老汉也是骑着电动三轮车，在多个市场内转，一般时间不长，车上就能装满了死龙虾，起码几百斤。

　　死龙虾在虾仁厂集中

　　记者采访当天，烈日当空，天气非常炎热，死龙虾上落满了苍蝇，发出难闻的味道。据出售死龙虾的摊主介绍，死龙虾一般可以做成虾仁和虾壳素。

　　为了确认老汉的送货渠道，记者再度进行了跟踪，发现老汉骑着三轮车来到了城郊接合部的一家龙虾专卖店，死龙虾在这里被装进一辆牌照为苏AX098J的汽车里。

　　下午2点，车子先后来到金湖县“虹桥平价农贸市场”和盱眙县某市场，装了几大箱龙虾后，开到了一家名为“洪泽祥源水产”的公司。

　　洪泽祥源水产有限公司工人表示，眼下龙虾的行情很好，龙虾的死活，其实中间有巨大的利润差：“活的像这个要二三十元一斤，死的三四块钱一斤。”

　　1000多斤卖4900元

　　记者在该公司里发现，这里正在加工的也有活龙虾，不过个头很小。工人告诉记者，现在龙虾紧俏，老板四处联系货源，死虾、活虾都收。工人表示，死龙虾和活龙虾做成虾仁后，根本无法辨别。

　　很快，死龙虾、活龙虾被加工完，送到冷却房里冷却后次日再加工。正当记者在该企业采访的时候，还有死龙虾被源源不断送来，其中一人送来的死龙虾就有1000多斤，总共卖了4900块钱。

　　据了解，这名送货人收购的价格，是3.5元一斤。

　　在该企业调查的时候，记者还发现了很扎眼的一幕。工人竟然在制冰的库房里小便，而这些冰块正是给虾仁使用的。

　　目前，记者已向当地执法部门举报，截至昨晚记者发稿前，当地管理部门正在紧锣密鼓地组织查处。(通讯员 李亦非 记者 于志兵)