保障“舌尖上的安全”任重道远

　　对于查处封存的“福喜肉”，烟台市食品药品监督管理局责令涉事商家将其运到青岛总部，并根据省局部署，将这些问题福喜肉进行集中销毁。相关部门的做法坚决而又及时，然而，上海福喜公司将过期鸡肉、牛肉加工供给麦当劳、必胜客等诸家洋快餐店造成的恶劣影响给我们敲响警钟，关于国人舌尖上的安全问题再次成为媒体关注的焦点。当地沟油、毒奶粉事件渐渐平息，过期肉事件又成为时下公众热议的话题。食品安全频频亮起红灯，我们不能无动于衷，公众的健康正遭受着潜在的威胁。

　　我们吃到嘴中，咽下肚里的食物，不仅无益，反而有害，这种正负效应形成的强烈反差，使我们忧心忡忡，劣质有害食品正成为公众健康的隐形杀手。我们不禁要问：相关的食品安全监管部门干什么去了？为什么此类事件屡禁不止，非要待媒体曝光后，食品安全监管部门才做出回应？不法商家昧着良心赚钱，何德何能？

　　当一件件食品安全事件接踵而至，原本该是快乐享受的美食，却让人在举箸时锁眉深思：自己吃下的食物安全吗？舌尖上的安全关乎你我他，关乎每个人的生活质量。让公众吃出健康，吃出快乐，成为摆在我们面前的严肃话题。商家不能重利轻义，只有以质量赢得良好的口碑和信誉，才能在激烈的市场竞争中成为真正的赢家。相关的食品安全监管部门要履行好职责，把工作做到位，加大监管力度，常抓不懈，才能防患于未然，杜绝食品安全事件的再次发生。全社会上下协同，齐抓共管，不给不法商贩以可乘之机，公平、正义才能得到捍卫。

　　在社会主义市场经济环境下，大到每个企业，小到每个人，只有以仁、义为重，才能安身立命，才会有更好的发展。(赵振梅)